久保田
朝日酒造（新潟県）
みんなの感想の要約
朝日酒造（新潟県）の日本酒「久保田」は、華やかな香りと甘味、酸味のバランスが絶妙で、飲みやすくスッキリした味わいが特徴です。フルーティーでありながら甘すぎず、上品な飲み口と爽やかな後味が楽しめるお酒として人気があります。また、オリをしっかりと絡めることで、マイルドでシルキーなテイストに変化し、アフターは辛味と苦味でスッキリとしたキレが感じられます。通り過ぎがちながらも、安定した美味しさを持ち合わせた日本酒として高く評価されています。
みんなの感想
淀川酒店さんにて。
お酒大好きな女性が愛飲の品。
試しに購入。
うーん…違うかなあ😅
同じくらいの値段で、ツボなのを飲みたいと思います🙋
冷で飲んだけど、飲みやすい
フルーティーで辛口な気がする！
北新地 や満祢
千寿 純米吟醸
精米歩合 麹米50%/掛米55%
久保田 千寿 純米吟醸
久保田 千寿 吟醸
精米歩合 麹米50% かけ米55%
アルコール分 15度
先日開けた
朝日山の酒造で
有名な銘柄といえばこれ。
磨かれてキレあるお味。
酒の旨味では朝日山も負けていません。
どちらもうまい。新潟の酒。
久々のメジャーネーム。淡麗辛口
久保田は万寿まででしたが、碧寿は初飲みです。
まさに新潟の酒、すっとキレます。
辛口。日にちを置いても熟成も無い安定の味。特徴が無い所に更に特徴無し。千寿は基本吟醸だが今年純米吟醸に挑さた１本。
久保田紅寿です。実はモヒカン娘が割と美味しく、こうなったら、いつもありがたく頂いてる紅寿と一口ずつ飲み較べよう！と言う個人企画をしたのですが、なんとも残念なことに、久保田がアルコールっぽく感じてしまい、旨味も少なく、自分の日本酒のルーツの味なのに驚き。そう言えば以前、「ん」と八海山を同じように較べた時もそんな感じだったな。なんか少し大人になりました。
久保田千寿 純米吟醸です。前回紅寿が美味しかったので、近所の酒屋さんで飲んだことのなかった千寿の新しく出た純米吟醸と翠寿と紅寿を買ってしまいました。翠寿と味比べとなってしまったので、ツライ勝負になっちゃったなぁ。今までの千寿と比べるべきでした。翠寿との飲み比べてしまったので、少々トゲトゲしく感じてしまった。明日、紅寿と較べて見ます。
万寿 純米大吟醸
久保田
久々に。
個人的にはもう少しスッキリが好きだが、安定の久保田。
やはり醸造アルコールは、味の限界がある。。
久保田 純米大吟醸
普通の万寿とは違うシリーズみたい
普通に美味しい
香りはやや籠もるんだけど、後味が全然残らない
久保田 千寿 純米吟醸 飲みごたえがある中で、上品な香りとすっきりした飲み口。
純米大吟醸 綺麗目の安定感。
無難ではある。
スッキリ飲みやすい✨
久保田 千寿 吟醸 生原酒
アルコール分19度だが比較的当たりは強くない。滑らかで柔らかい。甘旨味もあるが基本的に辛口寄り。少しアル添感と人工的な苦味が残る。つまみと共に飲み進めるとカラメルの様な焦げ感とコクのある甘旨味。3〜4の評価。
さいとう酒店でネット購入
-頒布会(ミステリー)2月分 2／2-
1830ml（冷酒）
冬だけの
久保田 千寿 吟醸
吟醸生原酒
生原酒
チョコレートの様な熟成感。
醸造アルコール感がやや気にかかる。
碧樹 朝日酒造 山廃 純米大吟醸 新潟
50%
香りは弱め コクが強い
後味に辛みがくる 若干の酸味
生酒
お米(?)の味がツーンとくる。
あまり喉に残るのは好きじゃないのかも。
食事を選ぶ。3.5