久保田

原料米（精米歩合）麹米 / 掛米 五百万石 50% / 新潟県産米 33%
アルコール分 15度
日本酒度 +2.0
酸度 1.2

特長である“深みのある味わいと香りの調和”を追求。麹造りの精度を高めることで、萬寿ならではの味わいのふくらみ・柔らかさが生まれ、深みを増しました。また、深みのある味わいと調和のとれる華やかな香りを引き出し、さらに、火入れの際に、日本酒の温度を上げた後すぐに急冷し、貯蔵温度を従来よりも5℃下げることで、上品な華やかさをそのまま実感できるようにしました。

純米大吟醸

久保田　千寿　秋あがり。まろやかな口当たり、新潟淡麗のキレ、秋の夜にピッタリです。

新潟　久保田　千寿
純米吟醸
1460円
うまい😋

久保田 純米大吟醸
開栓と共に上品で華やかなメロン系の吟醸香。程よい甘味と酸の調和が絶妙、とても綺麗な酒質で最後は辛でスキッとキレる。
久保田のモダン系、伝統の淡麗辛口も見え隠れする複雑な呑み口で旨い😊
6年前に呑んだ30周年記念酒がベースになってるらしいですよ〜😁

千寿　秋あがり　吟醸原酒　19度　辛口
1595円　久楽屋

純米大吟醸

千寿　吟醸　秋あがり
ガッツリと力強い味わい、旨味感じるパンチのある味わい。ロックが良い。

碧寿美味しい
飲み比べ中

後味が深い

純米大吟醸

しっかり　こっくり
センスのいいラベルがまたイイ👍
特別な日に呑みたい1本！

千寿　純米吟醸

千寿

ピリッと辛口スッキリ
食事に合うお酒

爽醸 久保田 雪峰

アウトドアブランド「スノーピーク」と朝日酒造のコラボ商品。　
「キャンプでも楽しめる日本酒」
春から夏にかけての陽射しの中で、スーッと清涼感を感じるイメージです。
マスカットやメロンの様なフレッシュな香りで甘味、酸味の調和の中に米の旨みが広がります。

久保田 純米吟醸 にごり
乳酸チックな吟醸香。
上澄みは甘めで大人のカルピス。
オリを絡めるとシルキーな呑み口で大人のカルピス度、倍増〜😁
最近流行りの甘さ控えめとは真逆の甘み強めですが、スッとキレる❗️
こちら、後を引きますよ〜！😁

新潟。ふっくらやさしい。けど酔わせてくるぜ。

純米大吟醸。五百万石50%。
香り華やかが売りのようだけど、そんなに華やかでなくむしろ穏やかだと思う。でも悪くない上立ち香。口当たりから甘く、雑味なくきれいな味わい。しかしながら、淡麗というほど淡くなく、しっかりとした旨味もあり、久保田らしいキレの良さ。

萬寿
無濾過生原酒
リンゴ系
久保田にしては、甘口の印象
アルコール度数高めのためか、
まったりと喉に流れ込むよう

満寿　無濾過生原酒

久保田らしいキリッとした感じだけど旨味もあって美味しい！
ありがとう！

確かに千寿、そしてフレッシュ！

サミット
久保田が作った今年新発売の濁り酒。重くない、華やかでさらりとしてる。よかった。

フルーティちょっと分かる気がする。味がするけどずっといなくなって飲みやすい。

飲みやすく癖がない。

千寿 吟醸生原酒
そのまま飲むととても濃く感じて、辛味も強いハード系。
でもモツ鍋のお伴に飲んだらいい感じ。
こってり系な食事に負けない強さのある美味しい酒。