くどき上手
亀の井酒造
みんなの感想の要約
亀の井酒造の日本酒「くどき上手」は、果実系の華やかな香りとフルーティーでゴージャスな旨みが特徴的です。辛口吟醸から超辛口吟醸まで、さまざまなバリエーションがあります。甘さと苦味、酸味のバランスが良く、口当たりは滑らかで後味がすっきりしています。特に「くどき上手 Jr.の愛山33%」や「亀仙人」は、甘さが口いっぱいに広がる甘口タイプでありながら、キレが良く飲みやすいと評価されています。また、「山酒4号」はフルーティーな香りと心地よい苦味が特徴で、揚げ物に合うと評判です。どの銘柄も食中酒として楽しめるとされており、上質な味わいと美しいイメージが際立っていると言えます。
みんなの感想
くどき上手 純米吟醸
酒器に入れた瞬間から香る位にシッカリとした吟醸香
吟醸香を体現した様な甘み
少しの苦味と辛味
くどく無く美味しい
ばくれんの仲間。ちょっと辛口。おいしい。
前田君にもらった
17/5/25渋谷、八吉。やや甘い
ばくれん 超辛口吟醸
日本酒度 ＋20
山田穂 55%精米
すっきりフルーティ
白ばくれん 超辛口吟醸 山田穂
控えめな甘から辛切れ。度数が高いのでその分辛切れが高まっている印象で、腹落ち感もずしりとくる。里芋煮、少しやさしく。れん草胡麻和え、さっぱり辛切れに。田舎漬け、辛が引っ込んだ。やさしめの甘を乗っけた淡麗超辛って感じ。ロックにすると軽くなってスイッといけるが、すぐ飲まないと甘も消えて薄酒になる。うーむ、甘は、んまいんだけどな。ちとムズイ酒っすね。辛でもアル添でもなく、度数がネックかと。
一升2500
純米吟醸 辛口
思ったより普通。
ちょっと渋味が気になる。
香りは華やか、後味は辛い？後味はしっかりくるが辛口とはまた違うかな？
Jr.ショコラ
飲みやすい系だと思うのだけど、少しクセ強い
辛口純米吟醸 雄町
Jr 酒未来 ⭐️3.2
香り薄め 和梨？
夏酒らしくかなりすっきり
後から、薄っすらくどき上手らしいパイナップルを感じます。
熱処理等の状態: 生詰（一回火入れ）
原材料: 米、米麹
アルコール度: 16.7度
原料米: 酒未来（山形県産）
精米歩合: 33%
使用酵母: 小川10号・M310
日本酒度: -3
酸度: 1.3
純米大吟醸 Jr.の初搾り
★3.7
easy to drink
フルーティー
くどき上手 生詰 愛山です。愛山なんて名前のお米があったことも知りませんでした。いつものくどき上手とは全然違う甘口のお酒でした。それでも、これの前に飲んだ京都のお酒よりスッキリしてたな。香りや酸味とかは、この段階では、もう酔いが回ってしまい、感じられなかった？
スーパーやぞ。
jr RED
安定のすっきり飲みやすいお酒。
飲みやすく
華やか
宮廷って感じ
甘い
辛口純米吟醸 雄町
くどき上手 純米吟醸
飲みやすい