金雀

ピリピリしてて、すごくいい！
香りはあんましないな〜。
でもねいいねっ！

まろやか。うまい！山口県の一部でしか流通してない

金雀。純米吟醸。うまい。

あまり覚えていないが、レジで隣の人が一年でこの時期しか買えないから〜と話していて気になったので購入。2月くらい？

山口は岩国市　堀江酒場　金雀　純米吟醸　しぼりたて。清廉なさらりとした口当たりながら、徐々に迫り上がってくる旨味の厚み。旨口です。美味しい。

山口・岩国市の酒、金雀！
しぼりたて・純米吟醸！
購入は実に6年ぶり！
はっきり言って
これは相当美味いよ！(笑)
( ✧Д✧) ｷﾗｰﾝ

「金雀 純米吟醸しぼりたて生」
ﾊﾟｲﾝの甘美味は去年と同じですが、その後甘さに振れて行くかと思いきや、青辛さ、ｵﾌﾌﾚｰﾊﾞｰとも言える香が感じられ残念でした。
少し置くと苦手な香も消え、少し熟味は出つつもまろやかな果実感が味わえました。

純米吟醸
しぼりたて

金雀・純米吟醸しぼりたて生
入魂一滴2021

毎年のこの時期のお楽しみ！
今年も購入できました！！
去年、一昨年のしぼりたてが美味く、特に去年のしぼりたてが美味しかったため今年は四号瓶と一升瓶を購入しました！
香りはフルーティ口あたりも柔らかく美味しいが去年のような少しプチプチした感じはなく爽やかさも控えめ😓少し残念！一升瓶で、もう一度味を確認したい！
毎年少しずつ味は違うが、それを楽しみに飲みのがこのお酒の良さでもある！また来年に期待😆

金雀　純米吟醸　しぼりたて
価格：1,710円（税込）

2021.02.15
大和屋酒舗にて購入

金雀　純米吟醸
価格：1,760円（税込）

2021.01.30
大和屋酒舗にて購入

金雀 純米吟醸
五百万石 五拾五磨 伝承山廃造
キュッとして柑橘系の様な酸。少しオロナミンC的。旨/渋/苦/辛のバランスも良い。余韻爽やか。山廃造りが味に奥行きを与える。開栓３日経つとフルーティ感が増す(花陽浴感あり)。4〜5の評価。
山口県のお土産で友人からもらう
720ml(冷酒)

金雀　純米吟醸50

甘露
日本酒ラボで勧められただけあります。

八王子駅前　おいしい酒倶楽部にて

秋上がり

金雀・秋あがり（季節限定）
去年までは精米歩合の表示があったが、今年はなく不明。

香りはパイナップルのようなフルーティさで、甘み・旨味ともに抜群！！
良い感じに熟成された深みもあり美味いし、何より飲みやすくてスイスイいけてしまう！
あまり知られていないが、個人的におすすめの酒蔵（堀江酒場）

金雀　秋あがり

金雀がすこしまろやかになった感じ

香りが日本酒の良い香り。とても好き。中々見ないけど是非。岩国のお酒。

純米吟醸５０
初呑みでしたが
ビックリの美味しさ🍶
ふくよかなフルーティー系
奥深い旨味
さすがの岩国酒

Nyuszis. Kinsuzume. Mély izű, kicsit citrusos. Finom!

純米吟醸　山田錦　火入れ

山口のお酒
初めて飲んだけどこれ美味しい
蔵元が小さくてあまり出回らないとか聞いたけど勿体ない
香りもいいけど、口に含んだ時の味の広がりと芳香さが、ダントツ
いつまでも鼻の奥に残ってる
さっぱりしたツマミとよく合うし、チビチビ飲んで楽しめるお酒

山口・岩国市の酒、金雀！
確か山田錦100%使用の純米吟醸！
いつもの焼鳥が営業再開！
しかし、お酒は19:00までなので
我慢して昨夜もテイクアウト！
一日も早くカウンターで飲みたいですなぁ〜
(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

純米吟醸

純米吟醸　しぼりたて限定生

おいしい酒倶楽部（八王子）

フレッシュで美味しい

日本は暗い話ばかりですね。
お初の金雀を開栓。山口のレア酒。四合瓶をようやくゲット◎
火入れ純吟、お米は山田錦。
開栓時の香りはやや熟れた果実。砂糖を凝縮したような甘味は村祐に近いか。後味のクリアさは丁寧な仕込みのおかげ(*´-`)
いいお酒ですが、今の好みとは少し外れるかな。