金雀

今や希少酒の金雀。
この数年で一気になったけど、それだけの実力はあるって思います。

この数年でどーやって運営してきたんかなと思います。
味は、柔らかい甘味で飲みやすい程度の酸味を足してる

香りがよく、とても口当たりまろやか
すごい飲みやすくて美味しい！

甘い！
口当たりもまろやか。
飲みやすくて、過去1美味しく飲める。

Kinsuzume a Nyuszisban. Még nem ittunk ilyet, de nagyon jó volt!

金雀 純米吟醸 なま
開栓と共にフレッシュなリンゴ＆パインな吟醸香。綺麗な甘旨味が広がってスーッと消えていく。苦渋もホント薄っすら感じる程度でバランスが絶妙。余韻も長くてチリチリ感もありますよ〜😊
甘旨酸✖️苦辛のバランス、噂どおり最高でした〜😁

金雀　純米吟醸　生 入魂一滴
噂のゴールデンチュンチュンを捕獲できました。ぴちぴちのフレッシュ、甘ウマ、酸味。どことなくはなあびの香りがします。甘ウマ、フレッシュ、酸味でスッキリ。旨いですね！
人気なのがわかります。素晴らしいお酒と思います。ありがとうございます。

甘味　強め
酸味　強め
苦味　少し
酒米　国産
アルコール 15
精米歩合　55

純米吟醸生酒50
強い甘みで残りはするけどスッとキレる。旨味も強くて、結論美味しい記憶だけ残る最高な味でした。

4.39 一次会で飲みたかったー

純米吟醸 磨き50%の國酒で有りまする〜^ ^人呼んで"ゴールデンチュンチュン" やっと呑む事が出来まして御座いまする〜(^_^)v
基本普通酒が、まいう〜らしく、更に入手困難（≧∇≦！オマエは純吟で我慢しろと國酒の神様のお告げで有りましょうか⁉️
ココは心❤️して開栓しなければ成りませんよね〜www ❣️
スクリュー型の高級感有る王冠ボトルキャップ👑〜‼️クルクルと、、、スコンと王冠を抜きまする〜、、、。
プシュ〜！スポーん！！立ち香、良いじゃ有りませんか、学生さん♫♪ やたらと香りまするよ〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
含むと、ワ〜お❣️❣️❤️今や超人気のほぼ、シャインマスカットの風味ながらスイッと呑めまするね〜(^^)U
コノ味わい、人気が出ない訳有りませんね〜
是非是非、普通酒と行き合いたい今宵で有りまする〜(^_^*):

ピリピリしてて、すごくいい！
香りはあんましないな〜。
でもねいいねっ！

まろやか。うまい！山口県の一部でしか流通してない

金雀。純米吟醸。うまい。

金雀 純米吟醸
五百万石 五拾五磨 伝承山廃造
キュッとして柑橘系の様な酸。少しオロナミンC的。旨/渋/苦/辛のバランスも良い。余韻爽やか。山廃造りが味に奥行きを与える。開栓３日経つとフルーティ感が増す(花陽浴感あり)。4〜5の評価。
山口県のお土産で友人からもらう
720ml(冷酒)

純米吟醸５０
初呑みでしたが
ビックリの美味しさ🍶
ふくよかなフルーティー系
奥深い旨味
さすがの岩国酒

純米吟醸　山田錦　火入れ

山口のお酒
初めて飲んだけどこれ美味しい
蔵元が小さくてあまり出回らないとか聞いたけど勿体ない
香りもいいけど、口に含んだ時の味の広がりと芳香さが、ダントツ
いつまでも鼻の奥に残ってる
さっぱりしたツマミとよく合うし、チビチビ飲んで楽しめるお酒

金雀 純米吟醸
さっぱりしていて美味しい。お刺身にはぴったり

金雀蔵出し原酒
酒蔵まで出向き変わったお酒があったので、試しに購入しました。度数20度と高いですが、予想以上に吟醸酒のようで香り・味も美味しいです！

1年に一度の限定酒。年々人気が上がり手に入りづらい感が出てきてますが、今年のしぼりたてもスイスイ飲めて本当に美味しいです！

金雀シリーズ
安定して美味しい
山廃にしては米の甘さが残りつつ
少しだけ酸味がある感じ？
かな。

金雀純米吟醸！久々、冷酒で😆

純米吟醸50

辛口淡麗。
スッとしていて飲みやすい。
開けたてはピリピリしている。
アルコール臭を感じる。
キレがいい。

純米吟醸。山廃！

これはうまい。爽やかなフルーツのような味わい。米ってうまいなぁって感じられるお酒。（頂き物です。ありがとうございます）

金雀しぼりたて。初搾り純米吟醸。
すっきりとした飲み口に
トロピカルフルーツの様な香り
飲み過ぎ注意😆

金雀飛翔 純米大吟醸。
山口県に行った際に購入しました。
山田錦40の純米大吟醸というと、いわゆる出品酒のような味わいを思い浮かべますが、こちらは違いました。
吟醸香というよりは金雀独特のパインな果実味がじゅわっと広がり、追いかけるようにアルコールが〆てきます。
東京で流行りの香り系は食事と合わせにくいのがひとつ難点かもしれませんが、こちらはぎりぎりそのラインを踏みとどまっているようですーーという感想を書きながら、これは純米大吟醸という枠で考えないほうがいいなあと至りました。
美しさ？ もちろんあります。だけどそれ以上にメッセージが詰まっている一本です。