喜楽長

二回目の三方良し　滋賀のレベル高し

滋賀県東近江市池田町1129
喜多酒造株式会社
喜楽長 酒門 三方良し 純米吟醸
滋賀渡船六号75% 山田錦25％使用
精米歩合 山田錦50% 滋賀渡船六号60%
香りはお淑やか、色はうっすら飴色かな？
味は華やかさは無いけれど、しっかり落ち着いた味わい。癖は思ったよりなく、味わいに調和しいい感じ。日本酒好きにしかお勧めできない感じ。
口に入れた感じはおとなしく、味わいが後から広がる。
個人的好み度86%
日本酒入門したての頃なら、おそらく避けてたであろう、味わい。

喜楽長 特別純米酒
冷や(常温)だと柔らかな米の旨味
次第にピリピリと辛い
燗酒だと麹の甘味が出てきて
キレの良さを感じる
※評価は燗酒中心
矢島酒店で購入
（冷や/燗酒）

冷やおろし

純米酒 びわ湖の夏

酒門 三方良し 純米吟醸
滋賀渡船六号75％ 山田錦25％
麹 山田錦 50％ 掛 渡船 60％
おんど

純米吟醸 三方良し

山廃。熱燗
山廃の香りがいい感じに出ていておいしい。

2007

辛口純米　65%16-17度　コメは不明。
これは先入観通りの（笑）辛口純米！常温〜ぬるで飲みたい。旨味増しそう。
@ひなた

喜楽長　純米にごり　活性生酒

■甘辛：中間　■原材料：米・米麹　■原料米：麹:山田錦　掛:国産米　■精米歩合：65%　■アルコール度数：17度　■日本酒度：-8.4　■酸度：1.8

8年古酒。まろやか。

全ての料理に合います

Kirakucho with sake FLAT project
純米吟醸酒
喜多酒造さんとsake FLAT projectさんとのコラボ。sake FLAT projectとは、若い人へ、日本酒の良さを伝えるプロジェクトとのこと。
米、米麹、精米歩合55%
滋賀県産 吟吹雪100%、
色無色透明、香りあり、
ラベルが特徴的。琵琶湖と女性。
初手 酸味からの甘味で酸味。割と強いタイプ。しっかりとした酸味がアフターまで残る。気の強い女性ってことはですかねー😊

まろやかやけど...渋い！

意外としっかりしてた

喜楽長 特別純米 あらばしり生
冷蔵庫の中が少し寂しかったので、週末を待たずに成城石井で買いました。
何気に家呑みは初でしたが、まあ、喜楽長らしい甘旨なお酒で、期待した程の「あらばしり」感はなかったですね。

with sake FLAT project
純米吟醸 吟吹雪55%
フィレンツェ

今までの喜楽長の印象とは違って、酸はほとんど感じられずにスッキリ。
すっとキレの良い甘さ
#日本酒 #japanesesake #滋賀 #喜楽長 #sake

甘めで爽やかでにごりの品が良い

さっぱり、でも味はしっかり、飲みやすい

三方良し 純米吟醸 別註直汲み生
BACHIYA。味見だけ。

三方良し 純米吟醸。まろやかな旨味と香り。好きな味。720ミリ、1215円。

喜楽長 天保正一 秘蔵酒

46℃のぬる燗で飲むようのお酒。
純米吟醸の三方良し。
確かにそのまま飲むと微妙。
でも温度を上げたら飲み飽きない味わいでなんぼでもいけちゃう。