喜平

・2019/6/14松井宅

近所のおでん屋さんで、古い友達と二人で頂きました。一合300円台の価格なのに、スッキリ、控えめな香り、割と上品な口当たり、コストパフォーマンス高いぞ！美味しく頂きました。ありがとうございます！

追加: 静岡にも同じ名前のお酒がありました！おでんも静岡おでんだったので、これ静岡のお酒かしら？

悪酔いしないし、ぐんぐん飲んでも飽きませんね。

曙乃郷 純米吟醸
原料米：あけぼの100％使用
精米歩合：50％
やや辛口とあるが、実際には甘いかな。

特別本醸造 生原酒。イオンと平喜酒造のコラボ商品。コスパ良好。食中酒として標準レベル。

めちゃ甘口とても飲みやすい 生原酒 甘い香りが残る

喜平 秋あがり 純米吟醸生酒
濃く、それでいて後味も悪くない。★3.8

純米生貯蔵酒
クセやや強い。マイルド感はあるが。酒好きは好きそうだけど、好み分かれる。

もともと岡山の蔵元のですが、静岡蔵で造られた日本酒はブルーです。池袋にある立ち飲み喜平ではこの日本酒が出されてますね。

口当たりさっぱりと酸味がある 口に含みと若干の甘みと酸味が広がる 後味はさっぱりとしていて飲みやすい

特別純米酒 伝承備中の酒
平喜酒造(岡山県浅口市鴨方町)
あっさり飲みやすい、旨みもあります。岡山産 雄町米

特別純米酒、雄町。色は無色。冷やだと香りは感じられないが、口に入れると麹臭さと旨味がゆっくり出てくる辛口。裏のラベルに燗を推奨していたが、確かに燗上がりする酒。甘味、旨味、香り共に引き立つ。酸味も少し出始めるが、これがまた味わいを引き締めて良いバランスを作る。
七田の雄町よりも男性的な味わいがある印象。

岡山のスーパーで購入。

静岡は静岡市駿河区 平喜酒造 喜平 純米 ひやおろし。まったりとした旨さ、ほどよくコクがあり優しい甘み。ふくよかですが、キレ味もあって杯が進みます。これぞ「秋上がり」ですね。 #日本酒 #平喜酒造 #喜平

静岡平喜酒造さんの方の、純米 ひやおろし。
ピリッと辛口、落ち着いた旨味。

純米吟醸生酒 静岡蔵謹醸 夏の生酒
ネーミング通り夏にピッタリ！
辛口でスッキリの中に旨味有り！

純米酒。すっきりしてて飲みやすい。少しフルーティな感じ。スーパーで常温で置かれてても美味しいお酒があるんだなと^^;

喜平　かすみ酒。
酸味がさわやかー

後味は旨味が良いんでありつつすっきりかなヽ('∀'*)ﾉ
食事にあいそう！

純米酒　静岡蔵謹醸　河津桜酵母仕込み

河津桜を見に行った記念に、甘口の白ワインを飲んでいるような感じがする…。

最後に旨味が来る感じ！
ご飯よりもこれとつまみで飲んだ方がお酒にはあいそうな気がするヽ('∀'*)ﾉ

こちらも荻窪の居酒屋にて。
店員さんに刺身に合うすっきり系でとリクエストしたのが、こちら。
確かに自己主張はそんなにないかな。

別誂 純米吟醸 無濾過 生原酒 キリッとしつつ味わいしっかり。仙禽ぽい。ひのきの香り。美味しい。ラベルないらしい。

喜平 新米新酒しぼりたて

蔵出し生酒、爽やかぁ！

米の旨味がしっかり引き出されてます。

岡山県産白桃酵母使用
純米吟醸、生貯蔵酒