喜平

たちのみや喜平さんにて。

口当たりまろやか。甘い香り。ストラクチャーはしっかり、後味はやや長め。旨口の酒。

極純。純米酒。精米歩合65%。

生詰酒 しぼったまんま
岡山県平喜酒蔵
精米歩合65% アルコール18~19度
ちょっと苦手なタイプ。甘口原酒と記載がありました。確かに。

静岡蔵　純米しぼりたて

特別純米
薄い
悪くはないが 雄町だし
熱燗だと少しいいかも

喜平 別誂 純米吟醸 無濾過生原酒

お米の香りがつよくふくよか。
Shaping よりはくどくない。

喜平 Shaping the Future あけぼの100%

原酒なはでは濃さがあるがかなり濃厚。
クリーミーさも感じる。
開栓すぐは熟成香もあったけど、一週間くらいでぬけてきた。とにかく、濃くてたくさんのめない

近所のおでん屋さんで、古い友達と二人で頂きました。一合300円台の価格なのに、スッキリ、控えめな香り、割と上品な口当たり、コストパフォーマンス高いぞ！美味しく頂きました。ありがとうございます！

追加: 静岡にも同じ名前のお酒がありました！おでんも静岡おでんだったので、これ静岡のお酒かしら？

悪酔いしないし、ぐんぐん飲んでも飽きませんね。

曙乃郷 純米吟醸
原料米：あけぼの100％使用
精米歩合：50％
やや辛口とあるが、実際には甘いかな。

純米生貯蔵酒
クセやや強い。マイルド感はあるが。酒好きは好きそうだけど、好み分かれる。

口当たりさっぱりと酸味がある 口に含みと若干の甘みと酸味が広がる 後味はさっぱりとしていて飲みやすい

特別純米酒 伝承備中の酒
平喜酒造(岡山県浅口市鴨方町)
あっさり飲みやすい、旨みもあります。岡山産 雄町米

静岡は静岡市駿河区 平喜酒造 喜平 純米 ひやおろし。まったりとした旨さ、ほどよくコクがあり優しい甘み。ふくよかですが、キレ味もあって杯が進みます。これぞ「秋上がり」ですね。 #日本酒 #平喜酒造 #喜平

静岡平喜酒造さんの方の、純米 ひやおろし。
ピリッと辛口、落ち着いた旨味。

喜平　かすみ酒。
酸味がさわやかー

後味は旨味が良いんでありつつすっきりかなヽ('∀'*)ﾉ
食事にあいそう！

純米酒　静岡蔵謹醸　河津桜酵母仕込み

河津桜を見に行った記念に、甘口の白ワインを飲んでいるような感じがする…。

こちらも荻窪の居酒屋にて。
店員さんに刺身に合うすっきり系でとリクエストしたのが、こちら。
確かに自己主張はそんなにないかな。

岡山県産白桃酵母使用
純米吟醸、生貯蔵酒

特別純米酒 喜平 雄町

岡山県の最大蔵である平喜酒造さんの雄町米を使ったお酒。
サラッと飲みやすいお酒。

本醸造。しっかりした味。