甲子正宗

甲子立春朝搾り。純米吟醸生原酒。山田錦と五百万石混合。酒には年2回、正月がある。1月1日と旧正月の名残を残す立春だ。その立春の朝搾り、神社でお祓いした縁起の良い酒。NHKの中継もあったそうだ。朝搾りたてをその日のうちに頂ける。香り穏やか。唇にまとわりつくような口当たり。フルーティで甘く濃醇。ちょっと濃すぎるかな？余韻も長く続く。地元大衆酒のイメージだったが、なかなか最近の流行りの濃い甘旨感があって良い。

立春朝搾り。今朝搾りたての純米吟醸生原酒です。甘い香りと味わいに発酵した微炭酸の辛味が調和して、見事です。今日、本日の酒です。ありがたくいただきました。

純吟のフレッシュさとバランスの良さがグッ❗

純吟 別誂 コレクションラベル

直汲み 純米大吟醸 生原酒 50%
マルコ

一喜 純米大辛口

きのえね 純米大吟醸 生原酒 直汲み。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香は非常に華やか、カプエチ系の香り。味わいは優しい甘味と程よい酸味。含み香は十分、余韻は短く、すっと消えてなくなる感じ。

メロンをかじったようなフルーティなお酒です。

ほのかにりんごの香りを感じ、すっきりとした甘さのお酒

アップル 秋のライスワイン
純米吟醸 55% 77号酵母
采

Kinoene APPLE 純米吟醸生原酒

リンゴ酸高生産酵母使用の甘酸っぱい味わい
フルーティーな香り、含むと甘味と酸味
少し重たい白ワインのような味わい
変わり種

720ml 1400円

吟醸
香り、味ともフルーティ。柔らか目。酔っぱらってるので細かいとこはわからぬぐぬぬ。

純米吟醸生原酒 開封したとたん香り有る吟醸香、呑み口軽やかで、あと口の切れも良し、好みの國酒でした💕

千葉の甲子 夏のらいすわいん KINOENE APPLE 協会77号酵母使用純米吟醸。りんご的なジューシーな酸味が強くてジュース感ありますが、しっかり14度あるので危険ですね。。

KINOENE APPLE生。米とヨーグルトの香り。柔らかい口当たり。やや酸味と甘味。洋梨やメロンの味わい。名前の通りワインっぽい。

甲子 ど夏 辛口原酒20度 720ml
氷を入れて飲む日本酒
焼酎とは違う香りとまろやかさで、色々と割ったり足したり楽しみたい！オレンジーナ割りうまーーい！

千葉の甲子正宗の夏のらいすわいん KINOENE APPLE生。協会77号酵母という、りんご酸を多く生成する酵母で醸した純米吟醸。りんごジュースです。ゴクゴクいけるので危険な奴です。。

甲子正宗　純米吟醸　生原酒　春酒香んばし

重い甘さ！好きな人は好きなんだろうな！
夏酒そろそろ買わないと！

純米吟醸

純米吟醸

純米吟醸生原酒。千葉県にも何軒か酒蔵ありますね。思ったより洗練されてた。

きのえね 純米吟醸生原酒直汲み氷室瓶囲い

旨味たっぷりでキレも良くバランス抜群！
フルーティーさもあり食中酒として併せやすい。

純米吟醸生原酒

微炭酸、フレッシュ、華やか、女子ウケ間違えなし☆
写真撮るタイミング忘れてこれですみません…>_<…

千葉県産五百万石 65%
純米無濾過

あゝ生原酒。
写真構えてるうちに減ってしまいましたが、栓を開けると美しい微発泡の泡が。。
一口含むとフレッシュな優しい酸味に続く円やかな舌触り。純米酒ならではの穏やかな吟醸香。
最近はやりの低アルコール微発泡酒を人で言って20代前半の雰囲気とするとこの酒は35くらいで角のある酸味が取れた落ち着きの中に丸みも感じられると言ったところ。

北総の辛口

水のようにさらりとした味わい、香りもない
悪くはない

風来坊にて 300ml 700円