甲子正宗

甲子 純米吟醸 別誂 コレクションラベルです。スッキリ飲みやすいです。

きのえね 生原酒 直汲み 氷室瓶囲い。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香は中程度だが華やか、メロンのような香り。味わいは微発泡感あり、甘味そこそこ、爽やかな酸味。含み香はそこそこ、余韻は酸味によりスパッと切れる。

非常に爽快、夏向けながら生原酒ならではの味の載った旨い酒です。

林檎酵母 はいコレ絶品なり！
林檎の甘味と酸味がガンガン攻めてきます。フレッシュなピチピチとした発泡が味に華を添える。
飲み屋でひとめぼれ、いやひと飲み惚れして速攻でお取り寄せしたのは内緒です（笑）

きのえねアップル 純米吟醸生酒
飯沼本家[千葉県]
清酒。リンゴ酸を多く生成する
協会77号酵母を使用。
いい感じの酸味。
微かに発泡している。うまい。

夏生 純米吟醸生原酒
やや薄にごり 飲み口はかなり甘口ですが途中からキリッとスッキリ。食前酒に相応しい一本です。

甲子林檎 🍎 夏酒 相変わらず甘口 でも、デザート酒だと思えば美味しい。🍎の香りがあればなー

春酒 香んばし 純米吟醸 生原酒

何か同じ系統ばっか最近飲んでる気がする

純米 きのえまさむね 飯沼本家
千葉のお酒。さらっと飲みやすいキレイ目なお酒です。
春ならではの筍とワカメの若竹煮を肴に。

純米吟醸生原酒平成二十九年丁酉二月四日。立春朝搾り。微発泡で入れるとグラスに泡が付く。しゅわっとした炭酸を感じ軽くヨーグルトの酸味と甘味がくる。軽い苦味もあり軽やかで爽やかな飲みやすい酒。立春からずいぶんたってから開けたけど、まだまだフレッシュ！

純米吟醸生原酒平成二十九年丁酉二月四日。立春朝搾り。微発泡で入れるとグラスに泡が付く。しゅわっとした炭酸を感じ軽くヨーグルトの酸味と甘味がくる。軽い苦味もあり軽やかで爽やかな飲みやすい酒。

甲子 純米吟醸 生原酒
春酒香んばし
この時期はピンクのラベルが多いですね。
非常にフルーティでスーッと入っていく軽さが非常に飲みやすい。間違いなく女子ウケする一本です。

きのえね。甘くてフレッシュだけど後口は辛口。美味しい！

2017.03.17 しん吉

甲子正宗 純米吟醸 生原酒。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香は中程度ながらメロンを思わせるカプエチ系の香り。味わいは甘味が主体的ながら酸味も十分あり、苦味はほとんど感じられない。含み香は十分、余韻はやや甘味が残るものの酸味によりフェードアウトしていく。

甘酸のバランスの取れた、上品な佇まいのお酒です。

純米吟醸 生原酒 初しぼり
旨口で深みがあり、和食とも洋食とも合います！飲みすぎに注意😊

うまい

らいすわいん 生酒 純米吟醸
五百万石 精米歩合55%

チーバくん@上野

口当たりサッパリであれ？ふつー？と思ってると後からフワッとコクがくる感じ！

立春搾り
マスカットや青リンゴ様の爽やかな吟醸香
甘口。酸もほのかに。
心地よい溶け込んだ邪魔にならないガス感。

本醸造

飲み放題の日本酒。悪くない。熱燗で。焼肉くいどん@墨田区 曳舟

平成二十九年立春絞り。まあまあ味乗ってる。

甲子立春朝搾り。純米吟醸生原酒。山田錦と五百万石混合。酒には年2回、正月がある。1月1日と旧正月の名残を残す立春だ。その立春の朝搾り、神社でお祓いした縁起の良い酒。NHKの中継もあったそうだ。朝搾りたてをその日のうちに頂ける。香り穏やか。唇にまとわりつくような口当たり。フルーティで甘く濃醇。ちょっと濃すぎるかな？余韻も長く続く。地元大衆酒のイメージだったが、なかなか最近の流行りの濃い甘旨感があって良い。

立春朝搾り。今朝搾りたての純米吟醸生原酒です。甘い香りと味わいに発酵した微炭酸の辛味が調和して、見事です。今日、本日の酒です。ありがたくいただきました。

純吟のフレッシュさとバランスの良さがグッ❗

純吟 別誂 コレクションラベル