寒北斗

香りはほのかに原料香の雰囲気。色は淡い。
口当たりは柔らかく、丸くふくよかな甘味が広がる。舌に留めてもピリピリ感はなく、優しい印象。
飲み切り時は優しく、酒単体で飲んでもキツさはない。後味はスッキリ感があり、ほのかな甘味が残る。
めちゃくちゃ美味い。自分の普段飲みの理想。寒北斗は好きな銘柄だが、喜久玉の井は地元向け銘柄らしく初めて飲んだ。ネットで調べたところ、4合瓶で¥950でコスパ抜群。
派手さは全くないが、普段飲みに最適で飲み飽きしない。日本酒をそこそこ飲んだ人には間違いなくハマると思う。

辛口純米酒 shi-bi-en

これは意外なほど酸味の具合が良くて、水炊きのような鍋料理に合うだろうなと思える。
なるほど、福岡の酒に相応しいのでは。

「寒北斗 寅之祝酒」もう来年の干支ラベルのお酒出てました。香りはほのかに香ります。飲み口はスッキリとして瑞々しいです。ほのかな旨みと後味に軽やかな辛みです。余談ですが、私寅年なんで来年は年男です。年齢バレバレ。

福岡の遠賀郡にあるマリンテラスあしやでの一献。筑豊の嘉麻市（合併で聞きなれない名前で失礼）で作られた特別純米。
飲みやすさをベースにした感じ。味わいあるが、刺身とかにあうお酒。単品だと水のように飲めそう、、、

立て続けに飲んだ3番目のお酒。
そのまま潰れたので、
余り記憶に残って無いが
朝に瓶の蓋を開けて嗅いでみて
匂い、味が好みじゃ無かった事を
思い出した。
リピートは無いな・・・

購入額　¥585（300ml）

純米大吟醸。磨き35%は驚異的。父親が部下の方からバレンタインデーにもらったものらしい。山田錦100%ということで王道のおいしさ。香りよし、アタックの甘み、引けのキリッとした口当たり。

香りはなく、色は透明。
冷酒でも柔らかい口当たり、丸めの甘味、ほのかな辛味。舌にまとわりつく感覚が良い。舌に留めても適度な辛さが良い。
飲み切り時はやや強いが酒単体でも全然飲める。後味は甘味がメイン。くどさはなく、でも味がしっかり残る感じ。
安定の寒北斗。燗にもしたかったが、冷酒ですぐに飲み切ってしまった。華やかさは無いが、冷酒でも柔らかさがありとても優しい印象。スルスル飲めるが、味がしっかりしているので料理に合わせる幅も広い。
個人推しのひとつ。なかなか買う機会が無いので特別感が高いのもあるが、普通に美味い。
博多リバレインで購入。4合瓶で¥1,470とやや高めだが、満足感は高い。

にごり酒。
飲みやすい。甘いとゆーか、若干フルーティー系？ほんとに飲みやすいって感じ。香りはあまり強くない。

ネットで買いました。
ふくよかで、タイプなんですが、少し余韻があり過ぎかな

甘くて凄いスッキリしてる。後味もすっきり。

純米　30VISION 壽限無　65％
超辛口　熊本酵母
こうぜん

濃いめ喜平太
美味しい

あっさり美味しい❗

純米酒 ひやおろし。

寒北斗 無濾過生原酒 shi-bi-en
@鳥松 小倉

寒北斗 超辛口 試験醸造

純米吟醸
寒北斗酒造株式会社(福岡県嘉麻市)
精米歩合 50%
日本酒度 +2

福岡県内の限られた販売店にしか卸してないらしい。

旨くて結構辛い

寒北斗シビエン秋限定
旨みとキレのある辛口

寒北斗　全黒　天青
ラグビーW杯開催記念
NZの酒蔵『全黒』とのコラボ企画
まるみのある辛口

壽限無（じゅげむ）超辛口！

超辛口。
ぼちぼち

純米酒

飲み口からひたすらに穏やかでやさしいけれど、一本筋の通った味わい。後味のキレの良さ。

綺麗で常飲したくなる、そんなお酒。おいしいです。

博多駅ビルのとある居酒屋🍶🏮にて😃スッキリした味わいの純米酒🍶

日本酒らしい感じ