賀茂泉

賀茂泉 無濾過純米生原酒 朝しぼり

朝しぼりそのまま。という事だそうです。火入れ0のなまなま。というやつですかね？おそらく御燗するのはダメそうなので、冷や、雪冷えですね。

香りは甘い。りんごにほんのりアルコール。
口に含むと少しだけ発泡感。
コクや旨味を感じつつ、飲み込むと辛口ってかハイアルコール。19°だからね。

美味いのは美味い。
けど個人的には熟成感のある、ひやおろしみたいなトロッとしたのが良いなぁ。
まぁ好みの問題です。

立春朝搾りの季節になりました。フレッシュな飲み口。生きているお酒の味がします。
2019年も飲みました。瓶詰めされた日。飲んでいくと、時間とともに味が変わります。生き生きした動きのある味から、まったりした静かな味に。

造賀純米生詰ひやおろし
香りは地味だがコクあり飲みごたあり

純米大吟醸生原酒。とろっとして米の甘さが拡がって、美味い

広島県東広島市西条の賀茂泉酒造さんのお酒。口当たりよく、まろやかで甘い。後はキリッと辛口。

賀茂泉 緑泉本仕込
純米吟醸
精米歩合60%
ふくよかな米の香り。
ふくよかでしっかりした味わい。強い甘さの後にしっかりした酸味が感じられ骨太ば味わい。

いつもどおり冷酒で飲んだ。適度な酸味があってスッキリした感じだ。全体的にまとまっていて旨い酒だと思う。この蔵は、ぬる燗で日本酒を飲むのを推奨していて、もう少し秋が深まったらチャレンジしてみようと思った。

造賀 広島山田錦 純米生詰ひやおろし

西条らしいお酒

冷やでも燗でもふっくらとした米の香りと旨味

とは言えやはり、燗の方が美味

秋に飲みたくなるお酒

ワタシは好きです(#^.^#)

旨し

芳香豊かだが、「夏の蔵出し」というにはもう少しキリッとした感じがほしい。

ロックホッパー。生原酒。ロックでもいける。

そのままで飲むとほんのり甘くて重たいお酒の印象を受ける。が、ロックで飲むとキリッと味が引き締まり、尚且つ重さも軽減されて非常にスルスルと飲める。面白い設計のお酒だった。

造賀 純米生酒 広島山田錦 香り穏やかです。 優しさを感じるバランスの取れ良い國酒と思います。スイスイいけますな〜〜(*^^*)

ロックホッパー。結構濃くて旨い！
そのままでも美味しいけど、名前の通りロックで飲んでも濃いから旨い。

賀茂泉 純米生原酒 広島八反
生原酒ならでわの辛味がつよい。
酸味と、苦味はあまり感じない。

甘口の酒は苦手だけど嫌じゃない甘さでこれなら飲める(^-^)

純米吟醸 朱泉本仕込

2011.9から常温熟成

やっぱり外れなかった( ￣▽￣)

平成29年酉年の立春朝搾り。純米吟醸生原酒17度。
辛めの口当たりだがスッキリと後を引きすぎない程度に濃い味が楽しめる。
春を祝うめでたいお酒も手抜きを感じない賀茂泉の信念が感じられる作品。
今年もうまい。

純米吟醸搾りたて生酒

立春朝搾り買い忘れたので、これでいいやという感じ

純米吟醸本仕込
寒い夜は人肌燗で
そのままでも美味しいけど、ぬる燗にするともっと丸くなる。

安倍総理がドゥテルテ大統領をもてなした酒？

こりゃ旨い( ￣▽￣)
日本シリーズ見ながら( ￣▽￣)

とろみがあってフルーティー