嘉美心

旨い😋

生原酒らしい味わい。力強いフルーティ&フレッシュ

旨味がしっかり、フルーティさと酸味がうまし

神心 純米吟醸 無濾過 生原酒
にごり酒 中取り 飲みごたえあり❣️

久楽屋限定　木陰の魚　生　024/240
1870円

純米吟醸 無濾過生酒 限定醸造作品
1500本の限定醸造酒。ふわりと
果実香。爽やかな青リンゴやパイナップルのニュアンス。口当たりは軽やか。穏やかな甘味と酸を感じた後には、生酒らしくピリリとした刺激が。後味は意外とじゃじゃ馬系だと思いました。少し重めの肴と合わせるのが吉かもしれません。

角はないけど輪郭しっかり、細かい泡の刺激もいい感じ！

20240305@知心寮 木陰の魚
低アルコールの甘い酒

冬の月　無濾過生酒
@新菜しもん

冬の月　純米大吟醸
16.5度　58％

清澄度高く。透明。
香りは、素晴らしく甘い香り。
飲み口甘いね。僅かな酸味。
喉越しは、和らぐ。甘い。^_^

メモ:山下さん

塩屋の焼き鳥やさんで。

ママはこっち派。

ちょっとトロッと甘さもあるけどスッキリ。

⭐️3.7

純米大吟醸　新米新酒しぼりたて　神心ブランド
甘み、旨み、とろみ、メロン感満載。

神心 純米大吟醸　豊穣感謝祭

純米吟醸生酒 冬の月
今宵は季節らしい一本をチョイス。熟した桃やリンゴのようなフルーティな香り。口に含むと、どっしりと重いアタック。たっぷりの酸で味わい濃厚。遅れて甘味がやってきます。半ばにくるピリリとしたアルコール感が良いアクセントですね。キレも鋭く、飲み飽きしない冬酒。味噌味の鍋などと良く合いそう。

豊穣感謝祭　純米大吟醸生酒　めっちゃ美味しい　全体的にスッキリキレイなお酒　ちゃんと旨みが覗いてる

純米吟醸
香はフルーティーな香を少し感じます。
フルーティーな甘みにピチピチとしたガス感を感じます。
後味に若干の苦味を感じますが、食事と合わせやすい感じがします。

岡山県浅口市
すーと入る。後から淡い酸味が心地よい。

SHUWA SHUWA SPARKLING SAKE
ラベルにも記載されていますが、酸味と甘味が味わえる、素晴らしいJapanese sake です❕❣️❗️

雑味なしの清んだ純吟。

嘉美心酒造さんの
「嘉美心　純米吟醸　旨口生」

旅先で見つけた、しっかりした味わいの旨口、酸味もあり美味しかった

雄町

神心　純米吟醸　瓶囲い　熟成原酒
フレッシュだけど味濃くて、辛口。美味しい。揚げ物に負けない

いちぜん　2023.09.11