楽器正宗

楽器正宗 中取り
酸味が強いね！でもフルーティで甘みもあって美味い！しかも酸っぱ過ぎないのが好き！！4.5！

パイナップルの香り。
微炭酸、酸度は低め。
ジューシーだけども、膨らみは薄目。すっきりと、スパークリング感覚で飲める。

含みは甘いと感じるが、濃醇な甘さ。切れ良く、少し温度が上がると酸味が出てくる。この酸味が酔い。中取り、旨い。

楽器正宗 純米吟醸 愛山×山田錦
少しフルーティ。伸びがあってふんわり甘旨味。酸や辛さも程よく。美味しいが同銘柄の本醸造系のが好きかも。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

これもうまかったなー。
まあだいたち正宗てついてるやつうまいな。

精米歩合60% アルコール16%
福島県産「夢の香」で仕込んだ純米酒。爽やかなラムネを想わせるガス感、本醸造とはまた違った純米ならではの優しく上品な米の香りと柔らかな米の甘味！
後味の余韻とキレも良く、飲み疲れなくスイスイ愉しめる！

楽器正宗。
愛山、山田錦。

楽器正宗 本醸造 中取り
少しフルーティでバナナ様。アル感はなく滑らか。開栓数日後はやや辛さも。本醸造とは思えない完成度。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

霞
うわだちかはあまりない。
炭酸感があり、本醸造とは思えないほどうまい。さらりと、うまみもありつつで、バランスがよい。

霞
うわだちかはあまりない。
炭酸感があり、本醸造とは思えないほどうまい。さらりと、うまみもありつつで、バランスがよい。

楽器正宗 純醸 純米酒
軽くガス感あり。しなやかな旨味を柑橘系の様な酸味が引き締める。ラムネの様な雰囲気もある。楽器正宗の純米系も旨い。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

本醸造無濾過原酒
飲み口も飲んだ後に鼻に抜ける感じがとても日本酒らしくて好き。
ほんのり微炭酸。
（今日の2番目）

霞 磨き60本醸造
いつものように旨い。
フレッシュな甘さ酸味苦味が次々押し寄せてくる。

甘口

さっぱり酸味。軽く飲めて苦味も混じる。

名前もラベルも変わってて面白い。なんで楽器なんだろ。なんか甘いフルーツの味がする。マスカットかな。これ、すごい美味しい。

楽器正宗 純醸
口当たりの酸味が気持ちいい。後にスッと抜けてうまい。甘さもちょいあり。うまい。
4.5！

純醸（純米）
約一年ぶり。フルーティないい香り。野菜セビッチェ、甘◎。ローストビーフ、甘旨◎。クリームチーズクラッカー、酸旨シュッと。うん、このへんナイスー。グッジョブ！
190718ジューシーなピリから酸甘がジュワッと広がってスーッと染み込んでいなくなる。なんか爽やかでなめらか。チューリップグラスで正解。鯛刺身、甘が前に。イカ、戻った。鮪、シュッと。奴、さっぱり。菜花辛子和え、旨甘酸に。二合目から、後口のやや苦が飽きさせないんだな。
四合1265

名前がいいよね。
しっかりした味。
様々な音色を奏でるという意味だと思う。
でも少し足らないかな？

楽器正宗 霞
マイブームの楽器正宗、今回は「かすみ酒」っす〜！w
上立香はフルーティーなバナナ系、ちょいとスッキリ系なジューシーな味わい！そしてほんの〜りチリチリ感漂うキレッキレな旨口！暑い夏にバッチリな大人のラムネ系。まいう〜！www

甘酸っぱい印象。
ゆる燗も試してみたが、冷やした方が甘みがあるかな。冷酒がおススメ。

本醸造無濾過原酒

特別本醸造 別撰
酵母 ー 度数 16度
酒米 ー 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 30.12 1140円/720ml
5月5日こどもの日開栓。上立ち香は微かにモワッと。口当たりは若干の丸み。先ず甘味十分な甘旨味に適度なアル添的な辛味を感じつつ、これまた適度な苦味で〆る。全体的に濃厚感があり旨い。2日目以降、ジューシー感も感じられる。5月7 日完飲。

師匠に頂いたお酒
楽器正宗 無濾過原酒

ピリピリ系
甘爽やかな感じでワシ好み
クセもなく一升飽きずに飲める良酒である

楽器正宗 本醸造 無濾過原酒
柑橘系の含み香。スッキリしているが中程からピリピリ辛い。本醸造とは思えない好仕上がり。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）