嘉泉

しぼりたて生 本醸造。スッキリだけど独特な風味…。

特別純米酒。幻の酒。度数が14で低め。辛口。

2.5？辛口吟醸。50%磨きだから甘みしっかりある…辛口。

特別本醸造。まろやかな辛口…。

純米酒。

辛いだけかなあ。。。旨味が。。。

嘉泉　特別純米です。近所のお店で売られていたので澤乃井と一緒に買いました。他にも色々と売ってて、色々商売があるんだな～と思いつつ。味の方は澤乃井よりはスッキリした感じだけど、予想通りの旨味強めのいわゆる昔からのイメージの日本酒らしい日本酒です。多摩地区のお酒はみんなこんな感じだと判りつつ、入れ物が新鮮だったので買いました。なんと、小さなプラスチックのおちょこも付いていました。

特別純米

嘉泉　特別本醸造しぼりたて生　

辛口でスッキリ

宅飲み用に、『極め付け辛口』
ほんと辛い。後味もしっかり残る。
強いので、合わせるおつまみも強めが良いと思われます

食中酒としては◯
嗜好品なので人それぞれですが
芳醇甘口派としては厳しい

ひやおろし。多摩の銘酒、幻の酒。精米歩合60%。そこまでのまろやかさはなくキレがたつ。