角右衛門

美山錦55%

2018.11.23
角右衛門 かくえもん （秋田 / 木村酒造）

直汲み 純米しぼりたて生酒
昨年このお酒に初めて出会い、すっかり惚れてしまいまして😘1年この日を待ちました！ガス感の残るシュワシュワした口当たり甘いフレッシュな香り。ずばらしいバランス

角右衛門 直汲み 純米 しぼりたて 少しにごりな感じだけど、やや苦みを感じるけど、旨味もあり飲みやすい。

秋田県湯沢市の木村酒造の角右衛門。爽やかな香りで喉越しが良く、かつコクもあって非常に味わい深い余韻が残ります。北海道土産の鰊の切込みや塩辛でちびちびやりました^_^

純米吟醸
押し切り

純米吟醸 2018Extra Edition 責切
秋田県産美山錦100% 協会1801号酵母使用 アルコール度数15.0度 精米歩合55% 日本酒度＋3.0 酸度1.2
これっ！うまっ！白ワインとかシャンパンみたいです。
責めの部分のお酒なのにスッキリ透明感のある甘さです。そこにフルーティな酸味。うーむうまいなぁ。キレのいい辛さもあるし、飲んだ後に鼻から抜ける爽やかな香りも素晴らしい。これ好きだわぁ。金額見合わない味です。

2018 Extra edition 純米吟醸 責切
BACHIYA。

角右衛門Extra Edition
稀少な責め取りの部分だけを瓶に詰めた唯一無二の限定酒
今だけの特別なお酒です

責め切り 純米吟醸
美山錦55%精米
日本酒＋3.0
酸度1.2

キレる、淡麗辛口
いい食中酒

角右衛門 純米吟醸 裏酒 まろやかな味わいと飲みやすい飲み口。さらっとしてるけど、味わいがある感じがよい。

角右衛門 特別純米酒 ひやおろし ほのかな甘みと香り。なめらかというか、いい意味でねっとり、ゆっくり飲むにはいい感じ。冷やより、常温や燗も合いそう。

秋田特有の甘い米味が強いが、口当たりはさっぱりめ。後に少し残る感じ。

秋田っぽい、味がする。でも、味がする。

バタフライエフェクト 純米吟醸 まろやか味わいとともに、夏酒らしくスッキリした飲み口。夏酒らしく飲みやすいです。

福小町 角右衛門 特別純米酒 美山錦仕込 生詰

スッキリ

八王子 龍神丸市場にて

純吟、夏酒、シロクマw

純米吟醸 夏酒 荒責混和 旨い 甘いけど、後味スッキリ❗

角右衛門 純吟 夏酒 クマラベル
フレッシュ 甘め
府中市 中久本店 1259円
コスパ良し！

本日の四杯目！
蓬莱泉の後に
角右衛門は残念だった…

今日はシロクマ 女性に人気らしいですねジャケ買いで
香りよし
フルーティー 味はスッキリ

角右衛門 純米吟醸 五百万石
角右衛門の中でも特別自分好みの吟醸香。
サラサラした甘旨口と後半喉に来る辛口のバランスが良い一本。

純米吟醸 生原酒 五百万石仕込み
甘い梨のよう。後に少し苦味のある酸味。

角右衛門 純米吟醸 直汲み
角右衛門らしい華やかな吟醸香。甘い香りに味わいはスッキリ上品な辛口。

純米吟醸 無圧上槽中汲み 生酒
生酒らしいフレッシュな香り。飲み始めは甘味、旨味を感じるが、苦味が後から追ってくる。アルコール17.5と高めだがキレよくグイグイ飲めそう。七田に似た系統。
明日はワイングラスで飲んでみよう。