賀儀屋

無濾過生原酒ひやおろし

ひやおろしでいただきました！(･∀･)

辛口すっきりで美味しい

東武百貨店にて購入 無濾過純米吟醸

純米原酒 松山三井60 限定2年熟成
酵母 ー 度数 17.5度
酒米 松山三井 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 30.8 1728円/720ml
9月19日開栓。その他の酒米シリーズで某酒店の頒布会で購入。若干の色味あり。上立ち香は微かにアルコール。口当たりは若干のトロみ。先ずドライ系旨味。背景に甘味を感じつつ苦味で〆る。全体的に落ち着いた感。松山三井は、愛媛県育成の飯米であり、旭や神力が祖先。松山三井から突然変異で育成されたのがしずく媛。9月21日完飲。

辛口

おいしいー

ナイン。

無濾過原酒

星空 純米

純米生酒、SEIRYO ORION、すっきりだけど好きな旨味あり

切り絵 秋 純米原酒 SEIRYO TSUKIMI
年をまたいで楽しんでますが、甘味と酸のバランスがよく、鰤の刺身だったり鍋だったり、食中酒として申し分ない。あえて普段着のものを狙ったけど正解だったなあ

無濾過　純米　原料米：松山三井100%　精米歩合：60%

風味の良いお酒、程よい酸味と米の旨味を感じる。美味しいヘ(≧▽≦ヘ)♪

限定選抜 無濾過純米生原酒
松山三井60％
菜

無濾過 純米 やや辛口、お酒は綺麗な金色、
旨味が広がります、苦味辛味は感じない、
キレもよく旨美味しい。
食中酒としても美味しい。

今酔の友。口開けと共に広がる甘い香り。口に含むと苦味とアルコール感の柱が真っ直ぐ通るレールの上に、香り通りの甘味が乗っかる感じ。久方ぶりの朧さん頒布会品。流石凄い。(*^o^*)

美味しかった

月見 純米原酒 しずく媛 60％
SEIRYO
采

＠神戸日本酒LOVERS

純米吟醸

旨味がふんわり広がる。

純米。辛口辛口やや酸味ー。

賀儀屋 純米 直汲み 番外編。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香は弱いが、カプエチ系の香り。味わいは甘味は控え目、酸味が主体的。旨味もある。含み香はそこそこ、余韻は酸味により切れる。

非常に爽快なお酒です。

無濾過
純米生原酒

新風純米 おりがらみ生
しずく媛60%
采

純米大吟醸を馴染みの居酒屋でいただく。ほんのりと酸味があって、スパークリング的な感じが楽しめるお酒です。茄子と豚のニンニク炒めと合わせたら、ニンニクの臭みを旨く中和してくれました。食中酒として最適です。少しインパクトには欠けますが、飲みやすいお酒です。日本酒を始めて飲む人、女性にオススメしたい酒。甘さは上手く、抑えられています。