開華

浅野酒店にて

ウメー。開栓直後はなんだか硬い印象でしたが2日経ったらとてもバランスがよくなりました。五百万石の奥に潜んだ良い香りもスバラシイ。
佐野ラーメンのついででたまたま立ち寄った蔵はなかなか雰囲気が有って良かったです。
純米吟醸 無濾過生原酒 五百万石

立春朝絞り。
昨年も飲んだけど甘いけど少し辛かった。
だけど1本飲むほど美味しかったです。

新春開華　大晦日しぼり　純米吟醸
生原酒　辰　55% つみりの

辛口旨酒　本醸造　65%
地元流通酒　つみりの

純米大吟醸　山田錦　50%
二ノ宮俊一杜氏　つみりの

純米大吟醸　山田錦　50%
二ノ宮俊一杜氏　つみりの

初呑み切り 厳選涼酒 純米吟醸 原酒
製造年月2023.7
720ml

純米大吟醸　無濾過生原酒　夢さらさ
蔵開き記念限定酒
香はメロンかマスカットかを思わせる香を感じます。口に含むとメロンの味わいは若干ですが甘みは強いです。後味に甘みが残るがアルコール感をカッと感じます。

淡麗辛口。
道の駅どまんなかたぬまにて購入。
¥1265（税込）

純米ひやおろし
＠市ヶ谷ふじ

開華 純米ひやおろし

博多駅ビルのとある居酒屋🍶🏮にて😃スッキリしたみずみずしい味わいの純米吟醸生原酒🍶

開華 純米大吟醸 播州山田錦
穏やかな香り。滑らか・透明感・瑞々しい口当たり。クセなくスッキリ。食中酒タイプ。開栓4日目...膨らみのある旨味。3〜4の評価。
栃木県のお土産で姉からもらう
720ml（冷酒）

阪急駅ビルのとある居酒屋🍶🏮にて😃みずみずしくほんのり甘い味わいの純米酒🍶板東の白牡丹❗️

渋い日本酒というのが第一印象。秋田の秀よしの酒作りにも多少かさなる。始めにすっと苦みがくるが、中ごろは浮遊感のある軽い渋みというか、味わいが薄れて、終盤に苦みと渋みが長くつづく。特に終盤の味わいは渋く、男酒、といった感想。秀よしも男酒、開華も男酒。昭和的、ダンディーな味わい。名酒。

(かいか)純米吟醸
2021年度全米日本酒歓評会吟醸銀賞
720ml ¥1,485(税込)
佐野の美味しい水に育まれた、ふわりとした吟醸香と透明感のある軽快な飲み口。淡麗旨口。花のつぼみを想わせる繊細な味わい。
アルコール分：14度
精米歩合：55％

開華　ふなくち生原酒
純米吟醸　蔵開き限定

昨年のみなさんの好評から、今年は初予約してみました。
フレッシュ感はもちろんのこと、いくらでも重ねてしまう綺麗な喉越し。
来年もまた会いたい一本。

純米吟醸ゆめささら
ほんわかしてコクがあり旨し。

七夕に合わせての初呑み切り　純米吟醸酒。辛口で夏の暑さにピッタリ！

開華　純米吟醸　遠心分離
無濾過　生原酒

精米歩合　55%

濃厚で少し甘め。

蔵元直詰め　量り売り酒

精米歩合80% 自家水田ひとごこち
純米原酒

さっぱりとしながらも後味のクセが良い。

無垢の酒　無濾過生原酒

大晦日しぼり❗旨いよ😋
元旦🎍に､乾杯🍶