開華

比較的華やかでフルーティな香り。
微かなガスがあり柔らかく滑らかな質感。
ふわっと甘味がありスッとキレます。
甘酸のバランス良く僅かな苦味、
スパッとキレ辛味のピリピリ感もあります。
去年から味わいが少し変わりました。

AWA SAKE
酵母 ー 度数 13度
酒米 ー 精米 ー%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 2.6 5500円/720ml
12月12日開栓。今や懐かしいG20 外務大臣会合夕食会（2019年）の乾杯酒。非常に開栓が辛い。上立ち香は非常に華やか。まず、炭酸のシュワシュワドライ辛口系。甘味はあまり無い。悪くないけど値段がなあ。12月13日完飲。

ユメサラサ　純米吟醸　

開華 純米酒

開華　純米吟醸　開夏

ややフルーティー。
だけど、日本酒感あり。
後味はキレが良いと思う。

栃木・佐野市の酒、開華！
あらばしり・生原酒・純米酒！
ん〜少し硬いけど食中酒！
冷蔵庫から出して常温に戻るくらいがええわ〜
(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ

渡良瀬橋　特別純米　口当たりスッキリ　途中からやや喉にくる感じ　旨味は少なめ

栃木・佐野市の酒、開華！
五百万石・美山錦を使用し、
遠心分離にて醸した純米吟醸！
写メする前に飲んじゃたわ！(笑)
まさにシルキー！(≧∇≦)
にごりだから甘いかと思いきや
ガツンとくる！1日も早い復興を
お祈りします！(人ˇωˇ )

開華　吟醸生です。栃木の佐野へ行きました。ギートチのお酒好きな友人と会いましたがお酒飲むこと出来ず。厄除けした後に地元のお酒を買いました。佐野の地酒と言うことで、生感たっぷりで、香り穏やか、若々しいお酒でした！

純米 ひやおろし

純米ひやおろし　製造年月2019.9 720ml

飲み口は辛く、ふくむと甘い
きれいな酸

開花宣言、純米

若干の甘口
香りは少なめ、口に残る感じ

スッキリとした味わいで、クセがなくとても飲みやすいお酒でした。ややインパクトには欠けるかもしれません。

生酒の回 蔵粋

2018年12月31日にしぼったばぁりのお酒

吟醸生酒
度数:15〜16度
原料米:美山錦・五百万石
精米歩合:53%
爽やかでフレッシュな吟醸香
少し甘口だか、酸味も有り

純米生酒
濃いめ　上品な口あたり

男酒

こってり、甘めの純吟、飲み応えあり❗

栃木は佐野市 第一酒造 開華の立春朝搾り 純米吟醸 無濾過生原酒雄町。ピチピチの旨味、ピリッと刺激のある飲み口です。とても美味しい。

純米吟醸。うん普通に美味しい。

開華 さくら色にごり酒