縁喜

成田さんがくれたお酒
先週胃を痛めて死んでたけどおかげで元気になりました！

長野は下高井郡 玉村本店 縁㐂 特別純米酒 無濾過生原酒 木島平産ひとごこち。志賀高原ビールで有名な玉村本店の日本酒。独特の味わいのゆるっとした味わい。樽まではいかないけど、木とか植物っぽいフレーバー。後には喉に絡むキレ味。飲みごたえある味で大変好みです。 #日本酒 #玉村本店 #縁㐂

特別純米酒 ひとごこち100% 精米歩合50% 一口目は味が薄くて物足りなく感じたが、食事と合わせると味に深みあり、美味しい。

長野は下高井郡 玉村本店。志賀高原ビールで有名な蔵です。縁㐂 上撰本醸造 生原酒 新酒しぼりたて「生」。口当たりは濃密なアタック、砂糖的な甘みを感じるコクとキレ味。バランス良く、かつ濃厚な旨味です。 #日本酒 #玉村本店 #縁㐂

純米吟醸
すっきりした味わい

縁㐂しぼりたて生原酒。こってり甘辛？

金紋錦という珍しい酒米を醸した「縁喜」、志賀高原近くの地酒です。ふくよかな、丸みのある味わい。

生酒だけど飲みやすい

純米吟醸 美山錦 何故、北信濃の國酒はこんなに美味いのだろうか❓❣️

雪猿 清酒 純米 にごり酒 信州は渋温泉近くの玉村本店に行って購入しました😊 うすめのにごり酒、甘く無くて締った にごり酒、米の旨味も感じますよ〜〜

やや甘めだが、吟醸よりは大吟醸のほうがキレあり。冷えが弱いと甘みが増すなあ。

玉村本店 長野県下高井郡 長野県産米 精米歩合70% 新酒しぼりたて生 製造年月15.3 買ってから約1年、冷蔵庫で寝かせてみました。

長野の玉村本店 縁喜 自家製栽培 美山錦 純米酒。志賀高原ビールで有名な蔵の日本酒。キレイで穏やかな味わい。良い意味で癖がなく飲みやすいです。

上撰本醸造生原酒しぼりたて。辛口ややコクすっきり。

渋温泉の帰りに買いました。
飲みやすくて美味しい❗️

長野山ノ内町の地酒、縁㐂（えんぎ）純米無濾過生原酒【玉村本店】。温泉街にある地域密着型の酒蔵。正月旅行で試飲してチョイスしたお酒。縁を喜ぶというネーミングが好き。
このブランドは基本すっきり辛口で個人的には物足りないが、純米原酒が程よく旨味があり濃厚な風味が楽しめる。
試飲はおちょこ渡され「ご自由に」という地元の心の広さに感動。

特別純米酒、玉村無濾過生原酒。
木島平村産ひとごこち使用。

原酒でアルコール度数が高いのでキリッと辛いのは当然だけど、そこに米の甘みも乗ってくる感じかな。

開栓5日後。トゲトゲがなくなり丸くなったかな。アルコール分が飛んだかも。

玉村無濾過生原酒金紋錦純米。口に入れた瞬間にフルーティーな香り。後味にややほろ苦さが残る。

キレ キレ 美味しいお酒

自家栽培米 美山錦
純米吟醸 無濾過生原酒

旨い。文句なく旨い。
ただ、最近の流行に寄せた感じは否めない。玉村のキリッと辛めの酒も好きなんだけどね。

純米無濾過生原酒
自家栽培米美山錦100%
長野県湯田中温泉で自分にお土産
旨し

木島平産金紋錦 純米吟醸

上撰本醸造生原酒。
新酒しぼりたて【生】のタスキがかかる。
本醸造そしてアルコール度数が高いゆえ、新酒であっても、それほど旨味は感じられない。
しかし、新酒には掟破りの温燗にしたら、これがなかなか良い。旨味が口の中に広がる。
これからは、この酒は温燗で飲もうと思う。

自家栽培米美山錦100%使用
純米吟醸

辛口でキリッとした味。それ自体は悪くはないが、純米吟醸、しかも木島平金紋錦の旨口はあまり感じられない？