縁喜

辛口スッキリ
そうそう。こーいうのがそもそもの淡麗ってやつで

長野は下高井郡
玉村本店
NEW ENGI
金門錦　純米無濾過生酒
蔵人が自社栽培したお米を使っているそう。スッキリ目の辛口寄りで派手さは無いけれど、落ち着いた旨味があります。

雪猿　純米うすにごり
フルーティーな香だがアルコール臭を強く感じます。
味わいはフルーティー感は少なく、ガツンときてカッときます。日本酒らしい味わいです。冷で飲みましたが、常温か燗の方が美味しく飲める気がします。

志賀高原ビール　信州事変

スッキリー

雪猿　純米　にごり酒

長野

20180927
長野県下高井郡 玉村本店 上撰本醸造
生原酒 縁喜
少しとろみのある、甘みの勝った味になっています。どっしりと飲み応えがあります。

長野は下高井郡 玉村本店 縁喜 新酒しぼりたて生 上撰本醸造 生原酒。キレある飲み口で、ピリッと舌が痺れる辛味。強く濃い味わいながらサラッと潔い引き。 #日本酒 #玉村本店 #縁喜

長野は下高井郡 玉村本店。志賀高原ビールで有名な蔵です。縁㐂 上撰本醸造 生原酒 新酒しぼりたて「生」。口当たりは濃密なアタック、砂糖的な甘みを感じるコクとキレ味。バランス良く、かつ濃厚な旨味です。 #日本酒 #玉村本店 #縁㐂

純米吟醸
すっきりした味わい

雪猿 清酒 純米 にごり酒 信州は渋温泉近くの玉村本店に行って購入しました😊 うすめのにごり酒、甘く無くて締った にごり酒、米の旨味も感じますよ〜〜

長野の玉村本店 縁喜 自家製栽培 美山錦 純米酒。志賀高原ビールで有名な蔵の日本酒。キレイで穏やかな味わい。良い意味で癖がなく飲みやすいです。

長野山ノ内町の地酒、縁㐂（えんぎ）純米無濾過生原酒【玉村本店】。温泉街にある地域密着型の酒蔵。正月旅行で試飲してチョイスしたお酒。縁を喜ぶというネーミングが好き。
このブランドは基本すっきり辛口で個人的には物足りないが、純米原酒が程よく旨味があり濃厚な風味が楽しめる。
試飲はおちょこ渡され「ご自由に」という地元の心の広さに感動。

特別純米酒、玉村無濾過生原酒。
木島平村産ひとごこち使用。

原酒でアルコール度数が高いのでキリッと辛いのは当然だけど、そこに米の甘みも乗ってくる感じかな。

開栓5日後。トゲトゲがなくなり丸くなったかな。アルコール分が飛んだかも。

玉村無濾過生原酒金紋錦純米。口に入れた瞬間にフルーティーな香り。後味にややほろ苦さが残る。

キレ キレ 美味しいお酒

純米無濾過生原酒
自家栽培米美山錦100%
長野県湯田中温泉で自分にお土産
旨し

上撰本醸造生原酒。
新酒しぼりたて【生】のタスキがかかる。
本醸造そしてアルコール度数が高いゆえ、新酒であっても、それほど旨味は感じられない。
しかし、新酒には掟破りの温燗にしたら、これがなかなか良い。旨味が口の中に広がる。
これからは、この酒は温燗で飲もうと思う。