恵那山

旨い😋ひだほまれの酒米がええ感じ😀

ピュア
純米大吟醸 岐阜 ひだほまれ

【原材料名】米(国産) 米麹(国産米)
【精米歩合】麹米40% 掛米50%
【原料米】岐阜県産ひだほまれ100%
【アルコール分】14%
【製造年月】2026.08

純米。少し酸味のあるバナナバナナ、良いぞ。

RiTO🍶
恵那山 純米酒

純米 無濾過生
SAKE YA OTAKE オリジナル

【原材料】米(国産) 米麹(国産米)

恵那山ピュア 純米大吟醸
山田錦 おりがらみ生

【原材料名】米(国産)　米麹(国産米)
【精米歩合】麹米40% 掛米50%
【原料米】山田錦100%
【アルコール分】15%
【製造年月】(瓶詰時期)2026.03
【出荷時期】2026.03

ピュア
純米大吟醸 山田錦 しぼりたて 無濾過生原酒

【原材料名】米(国産) 米麹(国産米)
【精米歩合】麹米40% 掛米50%
【原料米】山田錦100%
【アルコール分】14%
【製造年月(瓶詰時期)】2026.01
【出荷時期】2026.01

ピュア
純米大吟醸 岐阜 ひだほまれ 無濾過生原酒

【原材料名】米(国産) 米麹(国産米)
【精米歩合】50%
【使用米】岐阜県産ひだほまれ100%
【アルコール分】15度
【製造年月(瓶詰時期)】2026.01
【出荷時期】2026.01

純米吟醸 ひだほまれ

【原材料名】米(国産) 米麹(国産米)
【使用米】ひだほまれ100%使用
【精米歩合】50%
【アルコール分】15度
【製造年月】08.10

純米吟醸(精米歩合50％)、山田錦100％、アルコール分15度

純米吟醸ひだほまれ
アルコール分15%
甘いのに辛口！
それでいてまるさもある。なかなかうまい！

うまいな

はざま酒造×阿木川ダム

2024/10/13
ダムSAKEフェスタ2024

純米吟醸ひだほまれ
上野松坂屋岐阜県イベントにて購入

魚久の粕漬、ディルとブラックペッパーの効いたアンチョビポテトサラダ、べったら漬、柿安のエビチリ、OKの刺身切落しはぶどう…マスカットじゃないなぁ
〜ん～～巨峰？？
八宝菜、蒸鶏葱まみれはやや辛？
子一昨々日謹製ラタトゥイユは苦い(>ω<)
意外と干しぶどうが合うなぁ(・o・)
1,650円(税込)
★4.5かなぁ？
ツレは★4.8だって～

恵那山の純米酒！甘さと辛さがいい具合に共存してる感じ。フルーティーと表現される感じとは違うんだけど少し果実味を感じるような。。
悪い意味でなく特徴が強くないので万人が飲みやすい感じだと思う！

ライブラリー

純米吟醸　ひだほまれ
精米歩合50% アルコール15%
独特のメロンの様な香りと、柑橘系の酸味が口の中に膨らみながらキレがあり、ちょっと辛味も感じる。何より口に含んでからの風味がなんとも良い感じ。

中津川の蔵元で購入したしぼりたて無濾過生原酒。恵那山系の伏流水で醸したフレッシュでフルーティーな純米大吟醸酒です。

さっぱり甘い

純米大吟醸　pure しぼりたて無濾過生原酒

岐阜の地酒に酔う2024in東京【ベルサール飯田橋駅前】岐阜の志高き酒蔵が集結！
・恵那山 ENASAN Pure 純米大吟醸 岐阜 ひだほまれ LIVELY

多少甘め

甘口。すっきり飲みやすい。そんなに特徴ないが、美味しいお酒です。

純米吟醸　山田錦
香り高くてフルーティ甘やかなお酒
でも重くなくて軽やかです
するする飲めちゃう系ですかね。
尾張に来たものでなるべく近くのお酒。今年もお疲れ様ですよ。

岐阜県中津川市
駒込「SiSiMARU」にて頂く。
リンゴのような香りから口当たりがいい飲み口。最後にピリッとくる。