岩手誉

純米吟醸　生酛
岩手高級酒米「結の香」で醸した生酛です。9月にもupしましたが好きすぎて蔵元で購入笑。
含み香はブドウ様。グルコース濃度2.6の甘旨ジュウシィ酒。でも酒の奥にはキレイな芯。
旨味がハンパないので牛肉などと相性良し。芋煮鍋に👍(見た目悪いけど😅)

純米吟醸　生酛
盛岡で10日に開催された岩手若手蔵酒フェスが開催されました。赤武、南部美人など5蔵。5蔵利き酒の結果、個人的なお気に入りは「岩手誉」程良い果実香、ドンピシャな旨甘ジューシィ😚気に入り過ぎてチケ2枚目は「岩手誉」コンプリート笑

岩手誉　純米吟醸　生酛あらばしり　めったに手に入らないお酒とのこと。味もまろやかで角がとれた感じがよい。舌触りも滑らかでキレもよい。美味しいよーー

深い

岩手誉の特別純米酒です。
しっかりとした味と旨み味が濃いです。
キリッと舌を刺激する酸味がいいですね。