井筒長

まっ発から済みません、【黒澤】登録そろそろ、お願いしたい所ですがね〜リストに出て参りませんが〜〜www‼️
確かに、井筒長の蔵元の別ブランドでは、有りますが、別物ですからね〜〜何回も運営にお願いしてますよ🥺‼️
其れは其れとして、昨日のType7の夫唱婦随の國酒の様な味わいで、昨日が、女酒なら、今日のType9は、男酒て感じですね〜〜❣️酸と苦味がピリと、来ますが、美山錦の優しき旨みも感じますね~好きです(^^)v

shimapyonさん復活した〜〜(^^)v嬉しいです❣️

Junmai Type 7 全量美山錦、磨き65% 協会701号酵母使いなので、Type 7なんですね〜直汲み生原酒 最強の國酒と思いますよ〜〜特に此のType7は、美味しオチャケでありまする〜〜❣️味わいがきっと乗るんじゃないかな？て、思い年越しの半年待ちましたが〜(^^)予想通り、酸が立ちて、味わい旨し、ピリッとしたチリ感も時にありまして、呑み過ぎてしまいますよ〜〜ヤケに回るな〜(*ﾟ▽ﾟ*)と思えば、忘れてました、生原ですから、アル度18度だそうですよ〜ƪ(˘⌣˘)ʃ

氷雪貯蔵酒
信州おさけ村。円い味。うまい。

黒澤 純米直汲み生原酒 山恵錦。甘口やや重め酸味ちょい苦味。おそらく見たことの無いお米だと思ったら、最近名前が付いたらしい。

生酛 黒澤 精米歩合70%アルコール16.5% 2015生産 2019瓶詰 純米穂積 オーク樽のような香り。ボディがある飲み口で、柔らかな酸味と、余韻の長い果実味。

深い。

うすにごり
フレッシュ、微発泡

マルト礎 純米吟醸 秋あがり 磨き55% 【礎】レジェンド中澤礎杜氏の名前を冠にした國酒❣️酸が立ちしかもじっくりと味わいあって気持ち良い辛味、今日は、焼き餃子でグイグイやってしまいましたよ〜〜^_^結構行けまする〜〜♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

特別純米 無濾過生原酒 磨き59% ひとごこち100% どこの田圃で採れた酒米かも、ある意味知ってますよ〜〜www‼️多分ですが(^_^)v立ち香、ヤヤ香り、生酛ならではの、含みは、気持ち良い酸が来て、スゥ〜〜と流れて米の甘さと旨味が口の中一杯に広がって、流石の黒澤のムナゲ、複雑な味いながらも、酔い國酒で有る事は間違え有りません、見つけたら買うべし＼(^o^)／

まると 純米酒 生酛造り 磨き65% 今日は、仕事で良い事があったので、焼肉と洒落込みました。この國酒は、酸が効いてキレる事は分かっていますから、当然の様に合わせましたが＼(^o^)／相変わらず黒澤酒造は、コスパ素晴らしく、しかも、まいう〜〜な、酔い蔵元ですね〜〜❣️

くろさわ
うさぎ亭。

香りは酸味が強いツーンとした感じだが、冷酒であれば目立つレベルではない。色は透明。
口当たりは非常に柔らかく、生酛らしいくも控え目な酸味と程良い甘さもある。7:3くらい。どちらかと言えばマスカットの味が近い。
アルコール度数も低く、非常にさっぱりしており、後味もまたマスカット系の味。
マスカット感はあるが、派手さはないが、染み染みと美味いなぁと感じる酒。口に含んだ時からの期待感はあまり無いが、全体的にさっぱりとまとまっており、飲み飽きしない。
黒澤は日本一の軟水を使っているだけあって、口当たりが良く個人好みの味が多い。
値段は1升瓶で2500円前後でコスパも良い。冷酒の他にぬる燗も◎になってたが、めんどくさくて冷酒だけで飲み干してしまった。松本の中島酒店で購入。

黒澤 純米金紋錦生詰原酒 磨き65% 特別限定國酒 132本しか4Gは瓶詰しないらしですが、購入した國酒は46本目の様ですね、含み酸が半端無く口の中に広がり、、、⁉️うえ〜〜と思いましたがね〜‼️アレ〜〜後口凄い米の旨み半端ないし(^_^)v 常温に戻るに従い酸が緩やかになとってキレを感じまする〜(^_^;)

特別純米むろか生酒 磨き59% 蔵まで行って買って来ましたよ〜〜❣️スッキリした酔い國酒ですよ〜〜多分コレは、純米吟醸級で、www‼️ぐいぐい行けてしまたよ〜〜(*^^*)

黒澤 生酛 金紋錦 純米大吟醸 磨き45% 立ち香は余り感じませんね、呑み口、、、キレキレ〜〜❣️大吟醸でありながら、いきなりの甘みはありませんが、酸も効いて、どんな食材でも食中酒に向く大吟醸じゃないでしょうかね〜www‼️益々注目の蔵元ですよ〜〜(^_−)−☆そろそろ『黒澤』銘柄登録して貰いたいですね〜（−＿−；）

黒澤 生酛 純米 直汲み生原酒 仕込47 赤ラベル 29BY 立ち香いい感じで香りますね〜 29BY相変わらず酔い國酒ですよーチリ感からのキレあって、UpUp〜(*^^*)

黒澤 生酛純米大吟醸 金紋錦45
酸味とともに軽いが特徴のある旨味が飛び込んでくる。後味はほのかな甘旨味で切れていく。しっかり美味しいが軽いのですいすい入ってくる。
2日目、温度が上がるとやってくるいつもの甘旨味が全く来ない。すっきり酸味が特徴的。
とても美味しく飲めた。

黒澤　純米吟醸　自社栽培米試験醸造
Terroir Hozumi 2016　精米歩合：55　アルコール分：17.5度

キレの良いスッキリとしたお酒、美味しいですね。♪(/ω＼*)

黒澤ですよ〜〜 しかも、直汲み生原 type7 美山錦100%磨き65%ですが、待ってましたよ〜期待を裏切りませんね(^｡^) チリ感といいフレッシュ感も、グレープ炭酸❣️相変わらず酔い國酒＼(^o^)／

信州秘密の酒10月号の1本目、生酛、限定純米ブレンド、磨きは65%
チョイとした酸味からキレ！いい感じ、純米美山錦槽搾＋純米大吟醸金紋錦ぜめ、、、 と来たもんだ、やってくれるじゃねーかい、黒澤さんよ〜www

黒澤 生酛 純米ひやおろし スイスイいけますね〜❣️ 食中酒に最適ですな〜〜そろそろ黒澤登録して欲しいですよ(~_~;)

黒澤 生酛純米80 うすにごり生酒

96380 (クロサワハマル)

強さとスッキリ感！

黒澤 生酛 純米 穂積 27BY 自社栽培米・蔵付酵母仕込・秋あがり一回火入れ
酸味の強い味わいながら、スッキリしています。

純米吟醸 直汲み生原酒 ひとごこち