天吹

香りは控えめ。酸味の効いた甘さでしつこくない。でも雄町らしい香りが広がる。

博多駅ビルのとある居酒屋🍶🏮にて😃スッキリした辛口の純米酒🍶

天吹 純米大吟醸 林檎酵母

大吟醸・冬
香り華やかな辛口

ピンクレディー

いちご酵母🍓 雄町 甘さはスッキリきてる。

ひまわり酵母 酒こまち

臥龍鳳雛 なんて読むの？

純米大吟醸 りんご酵母

結構アッサリですな

純米大吟醸 生酛造り
山田錦 精米歩合50%
生酒
すっきりとした甘い香り。ふくよかでしっかりと甘さのある味。後味はすっきりとしていて甘い余韻が続く。

濃ゆ〜い酒。熟し過ぎた林檎の感じ。

臥龍鳳雛 BAHAMUT 50%
純米大吟醸
采

AMABUKI BAHAMUT
純米大吟醸
1688年 元禄年間創業
米、米麹、精米歩合50%
愛山使用らしい。
色少し黄色、フルーツティー
初手、優しい純米な甘味が、広がって後からくる酸味と合わさり、
美味い！
サラリと甘味と酸味が、広がる。

純米大吟醸 NATURAL BORN 極

キリッとして呑みやすい。良くも悪くもクセがいつまでも呑み続けられる感じ。

I LOVE SUSHI💋

天吹 純米 雄町
うまい！けど思ったよりもスッキリって印象。
4.0！

秋に恋する純米！

純米大吟醸 中汲み
やや辛めで、力強い味わいです。それにも負けない爽やかスッキリした花酵母の香り。うん美味しいお酒です。

天吹 純米 雄町
酸味が強くてスッキリかな。
美味しい。4.8！

裏 大吟醸 愛山 花酵母仕込み
酵母 アベリア酵母
精米歩合40%
甘くて爽やかでスッキリ感もある。飲み口とても飲みやすい水みたいなのに、どんどん味が出てきます。甘かったり、爽やかだったりスッキリ辛かったり。
うん、これはやばいうまい。

生酛 純米大吟醸
しゃくなげ酵母 雄町100％ 精米歩合40％
スッキリした甘さと酸味、そして旨味が濃い。花酵母ならではのスッキリ感を感じます。ほのかな辛さがあるのも良いですね。これ好きだわぁ。

BAHAMUT 純米大吟醸。すっきりまろやか甘め。

天吹 バハムート 純米大吟醸