東鶴

冬支度 おりがらみ生。純米吟醸。多分おいしかったと思う…。

甘い

東鶴 純米吟醸 ほほほ
ほどよく ほろよい ほしの夜
若干チリチリ。ラムネ様で柑橘系の爽やかな酸。低アル(14度)でも満足感あり。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

東鶴 冬支度 おりがらみ生

甘味：弱い ・・・★・ 強い
酸味：弱い ・・・★・ 強い
苦味：弱い ★・・・・ 強い
濃さ：軽快 ・★・・・ 濃厚
アル：弱い ・★・・・ 強い
香①：クセ ・・・★・ フルーティ
香②：弱い ・・★・・ 強い

甘酸っぱい！酸味強め。でも甘くてフルーティ！うまい！4.8！

濃くありまったり

ほどよく　ほろよい　ほしの夜、純米吟醸。酸味と甘味とほどよくいい感じ。好きな味わい。

純米酒 ワイン酵母仕込み 生 山田錦

東鶴 純米酒 ワイン酵母仕込み生
精米歩合60%
アルコール分15度
なんだこれ？日本酒なんだけど甘さがすごくスッキリしていてとても爽やかでスッキリ。これはうめぇ。

ワイン酵母仕込み　生

生酒のため少しピチピチしてる。
口に含んだ瞬間、白ワインのような香りと味が広がります。
さすが、ワイン酵母仕込みというだけはある。
さっぱりとしているため、肉や揚げ物に合いそう。

佐賀のお酒
酸味の中にも旨みというか甘みがある感じ

純米吟醸酒
佐賀　X atmos

純米 生酛造り生酒 あおあお
原料米：雄町
精米歩合：65%
日本酒度：+5
酸度：2.1
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：協会7号
醸造年度：R1BY(2019BY)
製造年月：2020.08

純米吟醸酒　芽吹き　うすにごり生。甘口微発泡。かなり好きな味わい。

東鶴 芽吹き うすにごり生　を飲んだよ！

甘い！飲みやすい！ジューシー！！！

佐賀・多久市の酒、東鶴！
芽吹き・うすにごり・生酒！
久しぶりの東鶴！
今年も美味しく頂きました〜♪( ´▽｀)

東鶴-辛口-
香りが豊か。透明感もあるから口の中でスッと消えてく儚い日本酒。
至高の春酒。

東鶴-芽吹き-
うすにごり微発泡の爽やかな香り
甘味もあって美味しい！

MOVIN’ 純米吟醸 生酒 新酒　　　　　　

東鶴　black 2020limited
精米歩合55度　

シドニー市　リカーショップMinoさんで入手。
シュワッとして薄い乳白色
南半球は夏なので口に良い

軽くガスが上がりましたが特に問題ありませんでしたが、今回は最初から撹拌します。
ほんのりと甘くにごり特有のコメの香りがあります。
細かいガスと柔らかく滑らかな質感。
甘味が少々でスッとキレます。
いざ飲み始めるとガス感はあまりないです。
甘酸のバランスがよく程よい旨味があり美味しいです。
ベースがいいのでもう少し炭酸がほしいかな…
4寄りな3で。

東鶴　純米おりがらみ生
精米歩合60% 16度
佐賀県多久市東多久町別府3625-1

栓を開けるとポンと発泡酒のよう。飲口はサラリ。
シドニー市Minoさんのものを頂いたもの

『冬支度』おりがらみ生
シュワシュワ感、ほのかにフルーティ

東鶴　純米吟醸酒

原料米　山田錦100%
精米歩合　55%
アルコール分　16度

東鶴　純米酒
精米歩合　65%
アルコール分　15度

記憶にないけど、、、
美味しかった