浅茅生
平井商店
みんなの感想
浅茅生 無濾過 特別純米生原酒 吟吹雪
(滋賀)
ちょっと、酸味強めかなー
普通酒 おり酒
酵母 ー 度数 20度
酒米 ー 精米 70%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.3 ー円/ーml
日本酒セルフ飲み放題 サケラバにて
8／19杯目、アル添酒。上立ち香は殆ど感じず。当たりが強いが濃厚で甘くて旨い。非常に危険なお酒。
特別純米生原酒 無圧無濾過 吟吹雪
酵母 ー 度数 18度
酒米 吟吹雪 精米 60%
酒度 +2 酸度 1.9 アミノ酸度 1.0
28BY 29.2 ー円/ーml
日本酒セルフ飲み放題 サケラバにて
5／16杯目、フレッシュ感あり、苦味が若干強め。以前飲んだ時と印象が異なる。
京阪電車大津線、「おでんDe電車」でいただきました。ラベルにはおでん電車のキャラクター、「おでんでん」が描かれいて、見ていても楽しいお酒。純米酒のワンカップですが味はしっかりとしていて、おでんとの相性はもちろん合ってます。自分土産で10本買いました😛。自宅で、冷やで飲みましたが燗にする方が米の風味が強く感じました。コップは保存したかったけど、紙のラベルなんで何回か洗ったら「おでんでん」が見えなくなってしまった😢
軽くて明るく生原酒の良さがしっかり！
滋賀の平井商店 浅茅生 無圧無濾過 特別純米 生原酒 吟吹雪。
「湖雪<フーシェ>」純米生酒にごり 精米歩合70% アルコール度数14%
お米の旨味がぶわっと来るが、甘味は極力抑えられていてすっきり、微発泡でのど越しもさわやか。アルコール臭もは全くなく、いい意味で日本酒らしくない。洋の味に合う食中酒として優秀。
みずかがみ
夏に爽やかなお酒。
酸味を感じるけど、あとを引かないのがいい。
こってり系のおつまみとなかよし！
湖雪フーシェ
60%
旨みがぎゅーっと詰まってて、飲んだ瞬間に笑顔になっちゃう
おかわりしちゃった
酒造り三百三拾年 純米無濾過生原酒 しぼりたてうわずみ しっかりとしたコク 旨い(^^;
押上酔香で0.5合400円。上澄み感たっぷり。
フルーティーな大吟醸でした。
滋賀の浅芽生（あさぢお） 特別純米。すっきりとしたキレ味ながらどこか円みを感じさせる若干の熟成味も。25BY。水みたいに飲めるな。名前読めないね。。
特別純米 吟吹雪 ひやおろし
飲んだのは純米吟醸。日本酒度が-1とあり、確かに甘く感じる。純米吟醸でも色は薄く黄みがかっていた。
浅茅生 みずかがみ
まえちゃん@20150731
@なな治
無圧無濾過 特別純米生原酒 吟吹雪
フレッシュでまろやか丸い甘味にジワジワと苦味が利いて旨い。花陽浴山田錦直汲みを特別純米にしたらこんな感じかも。
無圧無濾過 特別純米生原酒
滋賀渡船六号
酒徒庵@四谷三丁目
初めての酒。滋賀でも数蔵しか使用していない珍しい滋賀渡船六号米とのこと。ガツッとインパクトのある味わい。
小蔵元のみずかがみ 純米吟醸無濾過生原酒
滋賀の新しいブランド米「みずかがみ」を使ってのお酒。複数の蔵でやってはるらしいけど、とりあえずゲットできたのは平井酒造さんのこいつ(^○^)
食用米のお酒だからって侮ることなかれ！力強い旨味と酸味のバランスがエクセレントだぜ！
特別本醸造
浅茅生の新酒です‼️
今年の出来は非常にいい‼️
辛口でありながら、酸味と米の味わいを感じる、八兵衛さんは今年から新婚の娘さんの弘子さんとお婿さんの将太郎さんに任せるとのお話があり、弘子さんはスッキリ辛口、将太郎さんは濃い味わいが好きとのことだったのですが、そんな心配は無用^ ^
今年の浅茅生は変化するそんな期待感があります‼️
浅茅生の平井弘子杜氏オススメの夏の湖雪、純米活性濁り酒❗️
シュワシュワ感がサイダー、ラムネのような優しい思い出の酒❗️
単発で呑むと、辛口なんだが、料理と合わすと、酒のポテンシャルがはっきりする、辛さ、米の旨味甘味、酸が感じた味わいを切る❗️
浅茅生 純米 酒造り三百三拾年
カップ酒