花邑

純米吟醸 雄町

HMが昇格すると花邑になるらしい

十四代の蔵元。いやはやこれはうまい！

純米吟醸 雄町。

花邑 純米大吟醸 愛山

雄町✨

今年の酒未来
日本酒度−7.0 酸度1.3
ここの所の晩酌は、花邑続きですが、芳醇旨口度合や香りと、それぞれ楽しめます。

「花邑 雄町 純米吟醸」

甘い！美味しい
2019/9/1 秋田駅内 あきたくらすにて

今年もSweet Emotionを楽しみました。
日本酒度−6.8と昨年より更に濃醇より、くどさは無く甘旨な味を堪能させてくれました。

純米大吟醸 火入れ 愛山 精米歩合45%
フルーティーで美味しい。

少し寝かせてしまいましたが、今年のプロトタイプの秋田酒こまち。
やはり開栓からフルーティな香りとしっかりと芳醇旨口で日本酒度は−6.5
来年は花邑ラベルのメジャーデビューして欲しいです。

花邑・純米吟醸・雄町・生酒(*≧∀≦*)葡萄のような香り、芳醇な味わい、口の中の余韻も長い、美味い😋
それではかんぱーい❗️

「一季」お初天神
純米 陸羽田/秋田県
米の甘みとフルーティな味わい余韻がいい感じ

・2019/7/31 銀ゼロ

今年のSummer Emotionは
日本酒度−2.1 昨年より少し濃醇側にいきましたが、甘さとキレのバランスが絶妙

プロトタイプからメジャーデビューの出羽燦々での生酒。
開蓋直からメロン系の吟醸香、飲み口はフレッシュジューシー。

花邑 雄町 純米吟醸 火入れ
とてもうまい酒だった。飲んだ瞬間のフルーティな感じはほどほどで、苦味、アルコール感は感じることもなくサラッと飲みきれるお酒。飲み終わった後に感動出来るくらいの酒だった。

純米酒 美郷錦

純米酒 三郷錦。ややこってりちょい甘酸味。

花邑 酒未来

念願の花邑！

「花邑 純米酒 美郷錦」香りはほのか、少しとろみを感じる旨みと甘み。なんかほっとする優しい味わい。

花邑/酒未来 3,340円 地酒のこやま

花邑。純米吟醸。雄町。令和初日の一杯。ほのかな甘味を感じつつ米の旨味・コクを十二分に堪能！最後にわずかな苦味の余韻を残し、飲んでしまうのが勿体無い、このままずっと口の中に含ませておきたいと思わせる最高の逸品！

今年も生を、その2。
開栓した瞬間に、ジューシーフルーツは安定の旨さです。
今回完飲まで、1週間となりましたが、最後まで美味しい変化を楽しめました。

花邑 純米吟醸 生 雄町
口に含んだ瞬間はパインのようなフルーティな香りが来るが、すぐにアルコール感と酸味が来て、最後に旨味と苦味が来る。バランスが非常に良く、食中酒でも単独でも飲める。飲み終わった後にまた飲みたいと思える日本酒。明日以降の味わいも楽しみ。