「花邑」は華やかなフルーティさが際立つ日本酒であり、甘みとお米のふくよかな味わいが特徴です。飲みやすく、後味はスッキリとしており、少し旨みが先行して酸味やアルコール感が続きます。少し甘めであり、炭酸感も感じられる日本酒と言えます。