田中六五

クリーミーなにごり酒

3.5

2023年10月の生。薄濁り。

3.5

2023年10月3日製造　この時期のなま！　林檎の香少し苦味　ボトル底は濁

ほぼ水

サケサウスバー　祇園
甘ったるさ全開。
けども旨味もある？

福岡・糸島市の酒、田中六五
山田錦100％
精米歩合65%
純米酒

今季は糸島産以外の山田錦も
一部使用とのこと。
それでも安定の美味さ。

前回飲んだ時と同様
濃くて旨みがある。とろりとしているような気がするくらい濃い
温度が上がると後味が少し辛口な気がする。

いわゆる日本酒と新しい日本酒の中間。

糸島産山田錦100% アルコール度数13度のやさしい味い

純米酒 なま(おりがらみ or にごり)
酒米:糸島産山田錦
精米歩合:65%

飲み口は軽いが酸味はない
濁っているので雑味はあるがまろやか

季節限定の「なま」

穏☆☆★☆☆華
甘☆☆★☆☆辛
淡☆☆★☆☆濃
軽☆★☆☆☆重

小倉にて

黒船　魚町店

田中仙禽（たなかせんきん）

おいしい酒倶楽部（八王子）

田中六五
2022年搾りたてなま
スッキリした上澄と後半の薄濁りで、2度楽しい

泡田中
D zero K65 2021
糸島産無農薬山田錦純米酒
2022/9
すみの酒店
2,600円/2,860円

「泡田中」
想像以上のジュワジュワ、ドライなやや辛口のスパークリング

穏☆☆★☆☆華
甘☆☆★☆☆辛
淡☆☆★☆☆濃
軽☆☆★☆☆重

フルーツ香と旨味感がバッチリ。白糸酒造は全部旨い。

糸島産山田錦純米

なま

甘いメロン香　うすにごり　旨味も、あり良い
純米としてクオリティ高い

3.7

追記
抜栓後だからから、前回よりはるかに美味い
甘い香り、仄かな甘み

3.8

清澄度高く、透明。
香りはほんのり薄く酸味か？
口当たりは、酸味と僅か甘味。喉越しは、酸味より甘さが残る。

うすにごり。日本酒っぽくない。若干のフルーティがクセに感じる。
初心者〜

山田錦　純米生酒

たなかろくじゅうご
糸島産山田錦純米　
720ml ¥1,440円(税込 1,584円)
山海いずれの食材にもフィットする。ぶどうを思わせる様な爽やかで柔らかな香り、凝縮された米の旨味とそれをまとめる酸が見事に調和した、“飲んで美味しい、食べて美味しい”究極の食中酒。
原料米:福岡県糸島産山田錦
精米歩合:65％
アルコール分:16～17度
日本酒度:+1～+2
「田中」とは田中家の姓であると共に、「田んぼの中にある酒蔵で醸された」という意味が込められている。そして、「六五」とは、「糸島産山田錦のみを用い、65％精米によって仕上げられた純米酒」であるという事。

すっきり甘い

毎年お楽しみ。2021年のなま。酸味弱旨味爆発。