幻舞

川中島　幻舞　純米吟醸愛山　無濾過生原酒

甘くフルーティーな香り。
芳醇で華やか。甘くフルーティーで柔らかな酒質。
リンゴやラフランス、メロンのようなフレーバー。やや金木犀など花のリキュールのような華やかさもある。

フルーティーな旨みがはじめから最後まで抜けてとても美味しい。

甘旨味のバランス秀逸。メチャ美味い。長野では信州亀齢と並んで買えない系ですね。
麻輝 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み中取り

しぼりたて 純米吟醸 無濾過生原酒 美山錦 R5BY

しぼりたて 純米吟醸 無濾過生原酒 美山錦

ハーモニックエモーション
純米大吟醸 無濾過生原酒

幻舞のHE。
昨年に引き続き、
今年もGET出来ました。

昨年は四合瓶でしたが、
実績から今年は一升瓶で買いました。
大分遅れてからのUPになりますが、バスケ🏀🇯🇵が最終戦に勝ち
パリオリンピック🇫🇷に出場確定した日にお祝いを兼ねて開栓。

息子がバスケを小学生から始めて
、全く無縁だった俺が徐々にルールを覚えて今はBリーグの試合観戦が楽しみになりました。
自分はやってなかったけど、
こんなに面白いスポーツ観戦は
今まで無かった。
そのBリーグのTOP選手達が、
日本代表として戦う試合に興奮と感動が止まりません。

スポーツ観戦で会場に居たなら、
間違い無くビール🍺でしょうけど
自宅なので日本酒で🥳

いや〜、幻舞の中でも流石の
ハーモニックエモーション。
美味さが半端ねぇ〜。
大事にしてて開栓のタイミングと
少しずつ飲んでたけど、
毎回美味しく楽しめました。

来年のこの時期には、
パリオリンピックの日本バスケ🏀🇯🇵も再度素晴らしい試合を
してくれる事を祈ってます🙏

購入額　¥5390（1.8L）

特別純米 無濾過生原酒 山田錦

川中島幻舞　純米吟醸　無濾過生原酒　美山錦

甘くフルーティー、ややアルコールを感じるスッキリした香り。
濃厚だが甘く舐めらかな飲み口。芳醇で華やか。幻舞のフルーティーさがとてもよく出ている。
熟したリンゴ、ややメロン？米の旨みも感じる。
ふくよかで芳醇な甘さ、ジューシーが口に広がる。余韻はやや辛みはあるがとてもジューシー。
甘旨でとてもとても美味しい。やっぱり幻舞は大好き。

川中島 幻舞
特別純米 金紋錦 無濾過生原酒

幻舞　山田錦　特別純米　無濾過生原酒。

山田錦を５９％まで精白。
出来立ての酸が生き生きと感じられフレッシュ感があり。
お米の旨味に拘りながらも綺麗な酒質。
開栓し日数を経るに従い、山田錦の柔らかな旨味が現れ、ふくよかな味と共に、熟したメロンのような甘い香りを感じさせます。
冷やしすぎずグラスに注ぎ少し温度が落ち着いた頃が飲みごろ、ぬる燗にてトロ味が現れ柔らかく深いお酒になります。

久々の幻舞です。
飲んだ事の無い金紋錦の特純。
しかも無濾過生原酒。
もう期待しか無いですね😤

いざ、開栓！

グラスに注いだ瞬間から、
良い香りが立ちます。
もう飲む前からよだれ🤤が・・・。
口に含みます・・・はいっ、バンザイ🙌
旨い😋旨過ぎる😝

無濾過生原酒の濃厚な旨味が、
口一杯に広がります。

今日は土用の丑の日。
鰻と一緒に飲みましたが、
幸せな晩飯となりました🥳

購入額　¥1870（720ml）

純米吟醸　金紋錦　無濾過生原酒

銀座真田にて

川中島　幻舞　純米吟醸　金紋錦　無濾過生原酒　しぼりたて

フルーティーだが力強い香り
華やかで芳醇、微発泡で軽快。
米の旨味をしっかり感じるフルーティーさ。絶妙な酸味とアルコールの辛みがとてもジューシー。このジューシーさがとにかく美味しい。
くどくなく、程よい上品甘味とフルーティーさがはじめから最後までつづく。マスカット、パイナップル、メロン？
日本酒らしいまったりとした厚みがある。本当に美味しい。

純米吟醸 雄町
無濾過生原酒

雄町の純吟、無濾過生原酒。
開けた初日はみずみずしさを楽しめたものの、本番ではないなと寝かせること二日。ようやくふくよかで柔らかい甘味が見えてきた。酸味もそこそこあるのか、山田や美山よりも意外にシャープ。
雄町らしい香りは、もう少し寝かせると出てくるのかもしれない。
燗では文句なしに雄町らしさが出て、マンゴーパパイヤ系の香りに白米の甘味、旨味が引き立つが、ここでも酸が効いて非常に洗練された飲み疲れしない仕上がり。
全国的にもトップクラスな美酒。目に入ったら即購入しましょう。

今年初の幻舞。

昨年飲んだ幻舞No.1のこの雄町
のしぼりたてとの事だったので
信頼して一升瓶で買いました。

香り華やかで、雄町の相乗効果での濃厚さを楽しめます。
前回同様、うま🐴うま🐎です🥳

また２日目以降により味が開いてくる経験も有り、楽しみにしてましたがここも期待通り。
旨味が「ノリノリまさのり🕺（錦鯉）」になりました。

前回と今回の「しぼりたて」との違いは分からないけど、美味しく頂きましたぁ〜😋

購入額　¥4180（1.8L）

純米吟醸　雄町　しぼりたて
無濾過生原酒

愉酒屋

特別純米 無濾過生原酒 山田錦

美味しい！

純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み中取り 美山錦

美山錦の純吟。
柔らかな口当たりと絹のような舌触り、旨味と甘味のバランスは前回飲んだ山田よりもシャープさが感じられる。
日を経つ毎に旨味が乗ってくるので、やはり一升で買って正解だった！あっという間に空けてしまいそう。
燗では白玉の香りと旨味が爆発。甘味も同じくらい引き立つが、後切れの良さで飲み飽きない。
見つけたら絶対に買いましょう！

吟醸 磨き49% 久しぶりの川中島 頼山陽皆んな大好き❤『幻舞』で有りまするよ〜^ ^v
吟醸で有りまするから、アル添の吟醸かと云い磨いたヤツ❣️ 麻里子さんの真骨頂がヒシヒシと感じまするよ〜❗️
ほのかな、コレぞ『幻舞』パイン🍍系の風味ながら、ビシッとキレる味わいは良いね👍

幻舞の山田錦。
麻輝や川中島は飲んだことあるが、これはまた味わいが異なる印象。
冷酒でメロン、白玉、微かにきな粉、桃のフレーバー。ねっとりとした舌触りなのに柔らかさを感じる極上の滑らかさ、クレーム・ブリュレの様。涼しげな酸と強すぎない旨味の存在が本当に素晴らしい。
燗では白玉感と旨味が爆発。生らしいフレッシュさ、若々しいパワーを確認出来る。熟成には無い良さが詰まっている一本。

drop collection 純米大吟醸　しずく集
斗瓶囲い　生酒　山田錦　35%
杜氏：千野麻里子　はなみち
十四代超えと健さん激賞