咲耶美

純米吟醸　直汲生原酒　14号酵母

微発泡の香り高きお酒。他の咲耶美ブランドと比べると、甘みは抑え目でキレが良い。食中酒としてバランスが良い気がする。

咲耶美 純米吟醸 直汲み生原酒

香り：アル感 ・・・★・華やか
味①：辛口 ・・・★・甘口
味②：薄い ・・★・・濃い
酸味：無し ・・・★・有り
苦味：無し ★・・・・有り

発泡感あり！シュワシュワ！
フルーティで甘酸っぱい！
うまい！4.8！

咲耶美 純米吟醸 直汲み荒ばしり

香り：アル感・・・★・華やか
味①：辛口 ・・★・・甘口
味②：薄い ・・★・・濃い
酸味：無し ・・・★・有り
苦味：無し ★・・・・有り

口開けだな！フレッシュ感が半端ない！華やかで酸味が美味い！甘さは控えめだけど美味い！4.3！

やや甘く感じる、でも、すっきりと飲み切れる1本。

ただ。直汲み荒ばしりと名乗るわりに品がいい。美味しい。でも、期待した荒くれ者と違う。インパクトに欠ける普通のお酒。誰にでも受ける、最近の味。

まあ普通の酒。期待しすぎだったかな。不味くはない。

フルーティな味わいで飲みやすい。

微かな酸味と旨味⭐️
肴は漬け寒鰤🐟
よい、非常に良い。

香り穏やか。
口に含むとピリリと発泡
優しい甘さに独特な苦味を感じる香り。
苦味でキレるタイプ。

純米大吟醸 直汲み生原酒
舞風

2019関東信越酒類鑑評会
純米吟醸酒　最優秀賞

甘さの中にスッキリ感。
開栓すぐのガス感◎
大変美味しゅうございます。

秋あがり 純米吟醸 無濾過原酒
酵母 協会9号 度数 16度
酒米 美山錦 精米 58%
酒度 -1 酸度 1.6 アミノ酸度 ー
30BY 1.8 1512円/720ml
9月30日開栓。秋酒リレー飲みシリーズは一旦終了。上立ち香は微かに爽やか。口当たりは若干の丸み。先ず濃厚な甘味。次いでチリチリ酸味。苦味はあるが酸味と合わさり甘みと相まって旨い。10月2日完飲。

純米吟醸 無濾過原酒

純米吟醸 直汲み 生原酒

華やかな感じ

純米吟醸、無濾過生原酒。多分ひやおろし。甘旨系の味わいで万人向けする、ちょっとモダン寄りな味わい。燗にしても米の旨味がしっかり残り、冷酒でも燗でも楽しめる良酒。開け閉てはやや微発泡ながらもくどさはない。花陽浴のすっきり版といった印象。

キレッキレにしてほんのり甘い味わいの純米大吟醸生原酒🍶文句なし❗️上州の鍋島❗️

微発泡！
一口目がすごく爽やかー！！

咲耶美 純米吟醸 直汲み生原酒

これもたまらない。

熊本市 新市街 日本酒バー 蔵辺

舞風 純米大吟醸 直汲生原酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 舞風 精米 50%
酒度 ＋2 酸度 1.9 アミノ酸度 ー
30BY 1.6 1500円/720ml
7月13日開栓。実家に帰省。上立ち香は殆ど感じず。口当たりは若干の丸み。甘味とクリーミーさを感じつつ、微発泡のチリチリ酸味。苦味が控えめで非常に旨い。7月14日完飲。

はなやかで、飲みやすい

純米吟醸 無濾過 美山錦

ふわってする。甘みは少ないけど、辛いわけでもない感じ

柳屋にて購入 微発泡

咲耶美 純米吟醸 直汲み荒ばしり

洗練された旨口

町田市 芹が谷公園 日本酒ラボの花見🌸にて

うすにごり