北島

吟吹雪　純米吟醸
直汲み無濾過生

シュワ感というよりピチピチ感。程よい酸味と苦味。スッキリ後口だけど飲みごたえあり。

タコブルー

純米吟醸　辛口完全発酵　生
ここ滋賀日本橋にてツレが購入

グッピーラムネぶどう味？ｿﾝﾅﾓﾉﾊﾅｲ
あんまり辛くないかなぁ？
子は「フエラムネ型のトローチ」
温度上がってきてアテの後二口目は若干そんな感じかも
アテは何でも合う
因みに今日のアテは豚もつ煮、大根と豚バラの煮物、シーザーサラダ、青椒肉絲、玉こん、平貝と水蛸の刺身
1,518円(税込)
子は★3.9
ツレは★4だって

豊潤爽辛 純米無濾過生
製造年月2024.4
1800ml

純米生播州愛山。酸味やや甘み苦み酸味、愛山らしい重めの飲みごたえ。

北島　ひっぱりだこ　純吟
辛口旨口　キレはよわめ

辛口のすっきりとしたとっても美味しいお酒

北島　愛山　生酛純米

愛山いくつか買ってきたなかで、コレは甘味よりも酸味という感じで後味スッキリ

北島　美山錦おりがらみ生
純米吟醸になります、１年ぶり＾＾

今年も来ました♪開栓時吹き出し注意⚠️
直汲みではなくこの澱が良いんですよね〜＾＾
さて、今年の出来はどうかな？＾＾

最近は口当たりの甘いものを飲んでましたが、この北島は見た目の澱とは違い辛口でガス感を感じます
ガス感大好き＾＾

香りよし。口当たり甘いが、後味すっきり。豊潤爽辛の名前のまま。

北島 みずかがみ 純米 直汲み 無濾過生原酒

2024/1/16 @tabi 体調◯
フレッシュでジューシーな甘さと旨さ

おりがらみ　生
美山錦　純米吟醸

今年は発泡元気が良い気がする。スッキリした酸味が良い

北島 直汲み生
2023年仕事納めの晩酌の一本
甘旨酸のバランス良好
バナナっぽいニュアンス、コスパ良し。

2023年12月22日紬季にて。辛口で飲みやすい。お魚との相性最高。

翔んで埼玉を観てきたので滋賀県に敬意を表して一杯。一升。
フルーティだけど飲みごたえが十分にある逸品。

美山錦おりがらみ生
純米吟醸になります＾＾

さて、北島酒造さん第2弾！
吹きこぼれ注意の危険なやつw

ガス感が強いですね、そしてスッキリ飲めます。

みずかがみとはまた別物ですね！

みずかがみ　直汲み 生　純米

本日入荷！北島
フレッシュ！芳醇で力強い呑み口です、ガス感も強し😄
吟醸酒も良いけど純米酒！旨いなぁ〜

豊潤辛口　純米吟醸　無濾過生
しっかり旨い。度数高め17度

タコイズブルー
純米吟醸
アルコール分15度
精米歩合55%

山田錦　純米　辛口　生

9号酵母で醸した、純米なのにまったり芳醇を感じながら、スッキリしたお酒です。
俗にいう超辛みたいなお酒ではないです。

by SAKEトト

turquoise blue (タコイズブルー？)
※北島酒造

2023/7/20 @tabi 体調◯
かなりドライな飲み口の後に旨さ

コレまた久々の北島。
「大入ひっぱりだこ」ラベルなんだけど、「タコイズブルー？」と書いてある。
お店の人に聞いたら、「大入ひっぱりだこ」の夏酒との事。

酒米　玉栄の純吟です。

スッキリとした辛口の夏酒です。
これも美味しいですね〜
あまりにもスイッスイ飲んでたら、
ヤバい量飲んでて記憶飛びました🤣
気付いたら布団で朝を迎えました☀️

飲み過ぎ注意⚠️の酒でした🤪

購入額　¥1628（720ml）

香りはほんのり甘く、滑らかな舌触り、キリッとした辛口　酔いやすい？

大入ひっぱりだこ火入れ純米吟醸
辛口すっきりな味わい

みずかがみ 純米 おりがらみ 生
スッキリ辛口　澱の具合も丁度好い感じです(^^)美味しい😋