あら玉

神田の「河北や」にて。玉こんにゃくと一緒に。

くじら山 純米ひやおろし 佐藤商店限定品

純米吟醸 夏のうすにごり 生酒
出羽燦々100％

春酒

東京農工大卒の蔵元が醸す「くじら山」ひやおろし 東小金井の佐藤商店限定酒

出羽の里 特別純米
夏の火入れ原酒

あら玉 Salute 彩

火入。13度。マロラティック発酵。日本酒度-16。乳酸系、微々醤油。含香微インキにフルーティで赤葡萄🍇骨格のある太い酸味は非常に持続性あるも刺激性少ない。コクのある甘味は適度で絶妙なラインで上品。スーッと綺麗にキレ。どこか赤ワインに似た風味🍷確かに洋食に合いそう💡

あら玉 純米大吟醸 改良信交 頒布会限定

高級感あるラベル👍常温保管から冷やして。メロン、苺。スッキリクリアな入り。膨よかな旨味が柔らかく広がり、飴っぽい甘味、シャキッとした苦味、微アル感が重層的に顔を出す。強めのビター感だがスパッとキレ。香りと旨味品良く複雑味のある風味。食中に◎

江戸銀さん
水のよう
寿司よくあう

秀鳳22にかなり近い

あら玉 純米吟醸 雪若丸

りんご、味噌、アル、少し薬香。膨らみのある旨味、ほっこり優しい甘味が広がる。酸味は控えめ。クリアさを備えつつそれなりに味幅、飲みごたえありボリューミーに感じる。辛苦味が舌先に貼り付き暫く残る。温度高い方が◎口内後ろに広がる果実感ある香味の余韻がいい。

辛口！ちょいくせあるけどとても美味しい！

令和 純米大吟醸 出羽燦々 精米歩合40% 限定500本 年間最後に仕込み4月上旬に搾った酒だそうで、息子からの山形旅行のお土産 これからゆっくり呑みます

純米吟醸つや姫

やさしい。
米の旨味がじんわりじんわり。いいお酒

特別純米原酒　出羽の里　60％　16度
ふわあーーん、うんまあーー！
味が濃く深い。しっとりじんわりのどを通っていく感覚が快感。
わたし特製ゆで卵のぬか漬けを敢えて写した。酸味強くしょっぱいもの＝漬物がよく合う。
@我が家

あら玉 純米吟醸 愛山

「生酒」は当たり外れが多いので敬遠しがちだが、日本橋の百貨店ということで購入。
お手頃価格にもかかわらず、とてもよし！星五つ。
酒だけでよし、つまみとあわせてよし。
次に見かけたら、すかさず購入予定。

スッキリ飲みやすい

ぼんだら 純米吟醸 生酒
メロン、パインと厚みありフルーティ。フレッシュな飲み口はスッと入り、一瞬甘味が広がるがすぐに米の旨味と酸味に取って代わる。意外とポテッとした旨味でやや癖があり、舌に残るがキレはまずまず。含み香が微妙だがやや甘口の食中酒。

つや姫のあきあがり
まろやかで美味しかった！

あら玉 特別純米酒 改良信来
Aratama Tokubetsu Junmai
黄葉見SAKE2015 靖国神社

純米吟醸 生酒 出羽燦々 55%
うすにごり
赤鬼

うすにごり 純米吟醸 出羽燦々 55%
生酒
赤鬼