越後鶴亀

越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米吟醸
720ml ￥1,650 (税込)
甘い上立香、優しい甘み、爽やかな酸が特長。白ワインのような酸味と甘さのバランスがほどよく、口当たりよし。日本酒初心者にはとくにお勧め。キリッと冷やして飲む。
ワインを題材にした人気漫画「神の雫」に取り上げられた。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019”で最高金賞を受賞。
日本酒度が-32だったので、かなり甘いのではないかと予想されたが、想像していたよりも甘ったるくなく、余韻もすっきり。
アルコール度数：13％
原料米：山田錦　五百万石
精米歩合：60％

越後鶴亀の限定酒
月夕(げっせき)
ラベル買いですが爽やかな切れ味でした

ほんわりとどんな料理も包みそう

やはり純米大吟醸。しかし酒感もある

純米大吟醸　薫風
アルコール分　15度
精米歩合　48%

夏酒だが、スッキリし過ぎず、夏空に入道雲のイメージにピッタリの酒

＠福祉クラブ

米の味わいを残しつつ、スッキリとした辛口。焼酎酒として○。

純米吟醸 しぼりたて 生原酒

純米生一本

越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米吟醸　精米歩合60% アルコール13%
グラスに注ぐと少し色付き感があり。香りは最初に華やかな吟醸香、そのあとに花のようなほんのり甘い香りを感じる。日本酒の香りと白ワインの香りがうまくミックスされたような印象。味わいは最初に爽やかな酸味、日本酒では珍しい柑橘っぽい酸味があり、そのあとにまろやかな旨みが口の中に広がる。

純米　どことなくフルーティーで、甘さ程よく旨味もあり美味しいですね、
あっという間にカラでした、
買い貯めしそうです。

純米酒　辛口で旨味もある　1200円で手頃

スパークリング🤣

純米吟醸原酒 宵焦
アルコール分16度
精米歩合60％
製造年月2020.08
香りフルーティなれど渋みの味わい
スッキリ辛口3.5
やまや 1.293k税抜

ワイン酵母仕込み 純米吟醸生酒
精米歩合60％
アルコール分13度
製造年月2020.11
低アル、酸味、まさにライスワイン 3.5
やまや

越後鶴亀　純米酒です。美味しい！フルーティな香りがほんのりでおくゆかしく、なのに甘味無くキリッとしています。サラサラした新潟のお酒らしさもたっぷり？あっという間に飲んでしまいました。一合だからね！

癖の無い純米酒
甘み、酸味、苦味、程よいバランス。
冷やでいただいているが、常温、ぬる燗も良いかも。

2020/9/22 家呑みで。
通販で買ったうちの一本。
あっさりめで呑みやすい。

なつのさけ 純米生貯蔵

旨味もあって、キレもいい。
好み。

キレッキレにしてしっかりした飲みごたえの純米吟醸酒🍶さすが越後の酒🍶

純米　生貯蔵　なつのさけ
日本酒度+2/酸度1.6

純米吟醸らしい飲みやすさ。ほどよくスッキリ。
冷やしすぎないくらいの冷え具合が美味しいです。

山廃　純米吟醸
一日目はすっきりとしてほんとに山廃？という印象。
二日目からは旨味が乗り、心地よいジューシーな酸味から吟醸香の程よい余韻でしまる。
さすがは越後鶴亀。

純米吟醸　ワイン酵母　新潟市
甘口、白ワインの酸味と純米系のコク、フルーティな香り

越後鶴亀　純米酒です。近所の酒屋さんで何本か買ったカップ酒のひとつで、カップ酒飲み比べしてみよ！なんて思い。以前この生酒を飲んだ時は旨味のある感じだったけど、こちらはとてもスッキリ爽やか、香り穏やか、食中酒にとても合うお酒でした。

越弌　純米吟醸　生酒
開けた時はアルコール臭が強かったけど、すぐに収まって飲みやすくなった
口当たりは硬いけど生酒らしいフレッシュさと、舌に少し残る米の旨さのバランスがいい
美味しい