六根

青森。うまい。

純米吟醸　六根　タイガーアイ
松緑酒造　青森県弘前市

ほぼ透明でややうすにごり。穏やかな香りと口に広がる甘み。でも少し酸がたって爽やかにいなくなる。
食中酒というより単独で呑んで愉しむお酒かも。美味し。

吟烏帽子を使った純米吟醸。
甘い黄色いりんご系の香り。飲み口は軽快で、心地よい酸を感じる。切れ味よく、後味良い。

裕二に頂いたお酒、グッド👍

「自宅」
★純米吟醸タイガーアイ/青森県
華やかな香り。
口に含むと米の旨味とさわやかな酸味が後からくる。
優しい味わい。

ふくらみのある味わい。それでいてごくスムースな流れでアルコール感にたどり着く。美味い！野生酵母というと雑味満載のイメージかま有りますが寒い地域は洗練されるのかもです。スバラシイ。
青森つじむら酒店秋冬頒布会 六根? その参「野生酵母」純米吟醸

少し酸味系。口当たりは軽い。

青森は弘前市
松緑酒造
六根　純米大吟醸　翡翠
40%精米の綺麗な澄んだ味わい。良い意味で水のよう。さらりとした口当たりですが、しっかりとした旨味の後味。良き飲みごたえ。

「古都の宵宮 夏」純米吟醸 生酒
ノスタルジーなラベルが印象的な六根の一本。梨や桃、花のようなフレッシュな香り。口に含むと自然な甘さ、程よい酸味。生酒らしく完熟果汁のニュアンス。瑞々しい余韻は長めですが、嫌味なく徐々にキレる感じ。名前に偽りなく、夏酒にうってつけ。

少し辛口ですが、さらりと喉を通りました。非常に美味しかった。

辛口！刺し身！

純米吟醸　吟烏烏帽子

吟烏帽子　100%
精米歩合　50%
アルコール分　16度

フルーティな甘味と適度な酸味が心地よい酒

@みなとみらい

純米吟醸　六根　ルビー
秋田こまち100％使用
精米歩合60％
Alc.16°
控えめなフルーティな香り。

フクちゃんススキノ店で購入

山廃純米　華吹雪　70%
多嘉屋

甘めで飲みやすい

純米吟醸

サファイア
ジュースや蜜のような甘さ

タイガーアイ
米感

ルビー
甘味

この中ではサファイアが好き

純米吟醸ルビー
まあるい口当たり、その後にジューシー感のある酸味。
やや甘口の白ワインのような飲みやすさ。ファンが多いのもうなづけますね。

久保田酒店にて購入

純米吟醸
夏酒 生

ちきり屋
純米吟醸　タイガーアイ
甘みと旨味ご目立つ　苦味もあり美味しい

純米吟醸 オパール
見た目にラベルが華やかな一本。グラスから立つのはコメの香りと、僅かにメロンのニュアンス。アタックはかなり弱め。それも相まって、かなり甘く感じます。酸は割としっかりでコクのある味わい。キレは抑えめで、余韻が長いです。嫌味はないのですが、全体的に緩く、冗長な感は否めないかな…。

純米吟醸　タイガーアイ
辛口❕加えて冷やで無濾過の味わい、熱燗では旨味が出ます(^^)
美味しい😋

純米 華 生酒
桜の季節にぴったりな、酒米「華吹雪」を使った一本。花の蜜を思わせる柔らかな香り。アタックは濃厚、豊かな酸や酸味を感じます。キレは強め、少し舌がピリリとする感じ。苦味も若干感じます。開けたてなので、少し置くと、また違う印象かも？今後の期待を差し引いて、とりあえずの星3つ。

六根サファイア　横浜高島屋で、蔵元さん来てました

青森は弘前市
松緑酒造
六根　純米　オニキス
色味は山吹色。キレある辛口寄りでいなたい感じ。程よく熟成してるような味わい。

青森物産展で温燗に良いと勧められて購入。弘前の酒。観桜に行きたい