鳥海山

ちょい甘め

『薫酒』爽酒的要素もある
色…乳白色
香り…米の香り
粘度…

アタック…優しい
口当たり…優しい微炭酸
味…濁り酒なのに弱めの酸味。やや甘味もある。

アフターフレーバー…濁り酒にしては短い
余韻…優しい酸味

濁り酒だけど好きな方

仄かな吟醸香、僅かに発泡を感じる。
お米の甘みを感じさせつつ、キリッと辛口。
すっきりとした飲み口で、お魚に合う。

　4.2
発泡飲みやすいフレッシュフルーティー

物産展で購入、牡蠣の燻製とあうあう。

銀次 赤坂
スッキリ旨めの良酒。

秋田の天寿酒酒造の無濾過生原酒、美山錦の純米大吟醸。スッキリ、フレッシュな芳醇生原酒。

純米大吟醸 無濾過生原酒48 秋田酒こまち

香りよく、ちょっとフルーティーな感じも良い。
飲みやすい1本。

純米吟醸 ひやおろし
酵母 自社保存株 度数 16度
酒米 秋田酒こまち 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.9 1,705円/720ml
10月1日開栓。ガンプラは水星の魔女のガンダムシュバルゼッテ。ひやおろしシリーズ。爽やかな上立ち香に口当たりはやや丸み。先ず、ベリー感と思いきやクリーム的旨味と甘味の円やかさ。そこに落ち着いているが力強い酸味が全体をまとめ適度な苦味で〆めて旨い。10月3日完飲。

美味しい

純米大吟醸　残雪麗峰　生酒　45%

　鳥海山　　純米吟醸生
秋田酒こまち
天寿酒米研究会長　100%

鳥海山　純米大吟醸
すっきり旨い
@こいさご

辛口純米　無濾過生原酒
沖縄県　あるこりずも　にて

すし　乾山
お寿司に合う

かすかな炭酸
軽やかフレッシュな酸味
美味しい！！

スパークリング、スパーク、

鳥海山　春宵一刻

即詰濁吟 にごり生原酒
純米吟醸生酒

酸味と甘味と一瞬の発泡感が奇跡みたいな感じ

2023/03/12
秋田駅 あきたくらす

即詰とか言われたらひかれるけど、まあそんなに

初しぼり純米吟醸
即詰 無濾過生原酒

ちょうどいい

お米の旨味たっぷり

影　純米吟醸生熟成
裏バージョン
リンゴ系
爽やかでスイス入る