雨降

神奈川　吉川醸造
雨降　BECCHO 純米生酛別誂
精米歩合60%　山田錦
アルコール15度

酒屋の蔵で熟成された古酒
爽酒ばかり呑んでた舌に堪える
どっしりとろりとした熟酒

どんな料理にも負けない強さ
和洋中何にでも合う感じ
余韻は意外とフルーティな一面あり
これはナカナカ面白い

神奈川は伊勢原市
吉川醸造
雨降///あふり
純米　水酛仕込　愛山
甘酸っぱい口当たり、癖はありますが水酛と聞いてイメージするほどの強さではないです。13%の低アルなのもあり、非常に飲みやすい。

のいえ🍶夏酒飲み比べ🍶
雨降///あふり KASUMI 純米
● 岡山県産雄町100%
● 雨降山地下水（硬度150）
● 天然赤色酵母

純米 山廃雄町

純米　りんごさんドライ
精米歩合60% アルコール13%
爽やかな甘みに、りんご酸（リンゴ酸）が軽やかに絡んで、ふわっと爽やか。
そこにしっかりしたガス感が加わって、ダブル爽やか！食前酒でスルッと飲めてしまう〜。

島田宇平商店🌾吉川醸造飲み比べ🍶
雨降///あふりKASUMI 純米 桃色かすみさけ●岡山県産雄町100％

のいえ🍶
雨降///あふり 純米 MIZUMOTO / 水酛仕込 愛山

純米生酛
見た目によらず正統派な味

ほり 十条
奥深い味わい。
日本酒っぽいと言える。
万人受けしないとも食中酒。

雨降 純米吟醸 りんごさんドライ 純米 (雄町) リンゴ酸高生産性酵母No.28
ちょっと酸っぱいくらいで、ど真ん中ストレートって感じ。後味なんもない。すんんごくキレる。旨みは...いまいち。
でもこれを開栓2週間おいたらバカほど美味くなる。にごりもちょうどいい。この化け方はすごい。寝かせたい酒 ★4.5

雨降 暁 AKATSUKI 愛山 水酛仕込/赤ワイン樽熟成 (愛山)
※山梨のワイナリーが希少品種「プティ・ヴェルド」の熟成に3年間使用したオーク樽を譲り受け使用

あ、薄いワインだ。微妙に甘くて絶妙に嫌やな... ★3.1

【RINGOSAN77】純米酒(精米歩合60％)、兵庫県産山田錦100％、りんご酸77号酵母、アルコール分14度

雨降 生酛KIMOTO (兵庫県産山田錦 100％) 9号酵母
あふりの中でもパンチ強くない、スッキリ系。驚きの飲みやすさ。ミネラル感と軽やかな酸味が心地よい ★4.0

雨降 純米 水酛 愛山

雨降 純米吟醸 DEWA•SAN•SAN (山形県産出羽燦々100%) 7号酵母
甘酸。まぁうまい ★3.7

雨降 さけべーす はなれ 開店記念酒 (国産米)
キリッと辛口。檜の香りがふわーっとする。最初はイヤな感じだったけど、飲み進めると美味い ★3.8

甘口。口当たりはちょっと酸っぱい。まろやか。後味はスッキリ。おいしいお酒です。

酒界先導師

純米 出羽燦燦

秋山購入
普通

かなり甘いけど美味しいです。

A+

んー良くない。
酒仲間との忘年会。
時の間ニ〇ニ四

雨降 水酛生原酒無濾過 NAMAGEN (兵庫県産山田錦)
だいぶ熟成感。精米90%のせいか、長期低温発酵のせいか？ 温度上がると重い。飲めん ★2.6

雨降 KASUMI