雨降

雨降 純米 水酛 愛山

雨降 純米吟醸 DEWA•SAN•SAN (山形県産出羽燦々100%) 7号酵母
甘酸。まぁうまい ★3.7

雨降 さけべーす はなれ 開店記念酒 (国産米)
キリッと辛口。檜の香りがふわーっとする。最初はイヤな感じだったけど、飲み進めると美味い ★3.8

甘口。口当たりはちょっと酸っぱい。まろやか。後味はスッキリ。おいしいお酒です。

酒界先導師

純米 出羽燦燦

秋山購入
普通

かなり甘いけど美味しいです。

A+

んー良くない。
酒仲間との忘年会。
時の間ニ〇ニ四

雨降 水酛生原酒無濾過 NAMAGEN (兵庫県産山田錦)
だいぶ熟成感。精米90%のせいか、長期低温発酵のせいか？ 温度上がると重い。飲めん ★2.6

雨降 KASUMI

雨降 純米杉山流 KAMENOO (岩手県産亀の尾100%) きょうかい601号酵母
辛口純米酒ってかんじ。うーん...★3.3

雨降 SHUN_YO 純米酒 (春陽)
うますぎ。甘みはそれなりにあるのに、強めの炭酸が綺麗に流してくれる。ほろ苦く、言われてみれば少しライムみたいな爽やかでキレていく。酒界先導師の次くらいに好き。美味い ★4.6

雨降　///　RINGOSAN 77 青りんごのような果実感がよりピュアに感じられ、ガス感も十分。味わいは、爽やかでフレッシュ。ほんのりドライさと、甘味がバランスよい。

春陽
微炭酸、辛口だけどフルーティー
とても美味しいです

水ですね、うまい

純米水酛仕込　愛山

りんごさんドライ
微炭酸　

穏やかな香りと甘味、強めの酸味だが優しく柔らかな飲み口。美味しいけど特筆するほどの特徴的なお酒ではない。

林檎酸77　フルーティーさっぱり
とても美味しい

発砲すっきり

2025/5/21
庫裏
おいしかった

蔵人のお姉さんはうちのご近所さんでした。

比較的雑味あり、広がる