天狗舞

山廃　純米大吟醸
720ml ¥3,850(税込)
1800ml ¥6,270(税込)
米の旨味を充分に引き出す、天狗舞独自の山廃酒母造りで醸された純米大吟醸酒。山廃仕込みによる、芳醇でさばけのよい「美しき旨し酒」の風味。食中の吟醸酒としても最適。熟成によるお酒の色も楽しめる。
精米歩合 :45％
使用米:山田錦
アルコール度:16%
酸度:1.6
日本酒度:+3

甘みと香りがよい

純米原酒　生酒
雑味もあり日本酒の旨み
辛口

普通酒 舞
精米歩合不明　アルコール15%
山廃仕込みをブレンドした、飲み口が軽快ながらしっかりした旨味がの、あとくちのキレがよいお酒！
熱燗で締めに呑むとスルスル〜っと白湯の様に行ける！

お米の雑味もある、お酒飲みのお酒。
しっかりした風味と味。

天狗舞 継 中三郎 純米大吟醸 (石川県産百万石乃白100%)
ちょうどいい食中酒 ★4.2

冬吟　純米吟醸生酒

古酒みたいになってた。甘さ感じる

山廃純米ひやおろし
しっかりとした味わい

くじら山にて

石川は白山市
車多酒造
天狗舞　聖賢
純米大吟醸
バランスの良い旨味。どちらかと言えばキレが良い。

本醸造 生酒 しぼりたて
珍しく生の風味
2024.12 下旬入手

天狗舞「中三郎大吟醸」！
なんとも旨味が強くて深い！伝統的な日本酒のうまさを感じる✨

甘い
坂本商店

冬吟
純米吟醸生酒

濃い

特別純米酒

これは食事と合う

緒　旨醇純米酒ｱﾙｺｰﾙ度16度精米歩合60%日本酒度＋5酸度1.7酒米五百万石100%

日本の酒情報館🍶秋酒🍂飲み比べ🍶
天狗舞 山廃 純米ひやおろし

山廃純米 ひやおろし
製造年月2025.8
720ml

石川県白山市の「車多酒造」の天狗舞ですが、これは七代目車多壽郎氏の「追悼酒」というレアなもの。こういうのは見たことがない。山廃仕込の純米酒で、複雑でずっしりと濃厚な味ですが、飲みやすい。

金沢駅にて

天狗舞山廃仕込み
純米酒　
辛味と渋みが強い
冷やしたからかな？
でも後味がいい
常温から温燗がいいみたいなのでゆっくりいただきます

山廃純米

純米酒旨醇