奥能登の白菊

奥能登自然栽培米　65% つみりの

しぼりたて 本醸造 無濾過生原酒 そのまんま

純米にごり酒

奥能登の白菊　特別純米酒
🙏

石川・輪島市の酒、奥能登の白菊
国産米100％
精米歩合55%
無濾過・生原酒・そのまんま
特別純米酒

蔵の被災状況を見た時に
涙がとまらず
なんとか助けたいと思った。
微力ながらお手伝いさせていただきます。

特別純米
酒米:五百万石 46%・山田錦 27%・吟吹雪 27%
精米歩合:55%
アルコール分:15度

旨みはあるが酸味はあまり感じない。重たくなくすっきりして飲みやすい。

能登地震でかなりの被害を受けていて今年の出荷はできないと思うが何とか再建して欲しい

石川・輪島市の酒、奥能登の白菊
吟吹雪73%、山田錦27%
精米歩合55%
無濾過・生原酒・そのまんま
特別純米酒

派手さはないが
邪魔しないところがいい。
美味い。

奥能登の白菊 純米吟醸 百万石乃白

まろやかです

純米酒　寧音(ねね)

優しい飲み口で、スッキリした純米酒です。

奥能登の白菊 純米吟醸
柔らかい甘さとジューシーさ。満足感が高い。

石川・輪島市の酒、奥能登の白菊
山田錦100％使用
精米歩合50%
純米大吟醸

珍しく純米大吟醸が手に入ったのでと、オススメを頂く。
初めは冷酒で一口。
この後40°、50°と3回に分けて燗酒で。
なんと40°が一番美味かった。
純大＝冷酒ではない事を学んだ。
ありがたい。

石川・輪島市の酒、奥能登の白菊
吟吹雪73%、山田錦27%
精米歩合55%
特別純米酒

前回飲んだ時は五百万石だったが
R4BYは吟吹雪。
常温の五百万石も良かったが
吟吹雪もええなぁ(*´꒳`*)

純米吟醸無濾過生原酒　そのまんま
吟吹雪64%山田錦36%
55% 令和4年BY特別バージョン
はなみち

石川は輪島市
白藤酒造店
奥能登の白菊　特別純米　八反錦　無濾過生原酒
まろやかな口当たりで、甘味とビターな旨味。バランスがとても良く美味しい。やはりとても好みな味わい。

純米吟醸無濾過生原酒　そのまんま
酒米:吟吹雪 64% 山田錦 36%
アルコール分:16度
精米歩合:55%
味は濃くキレもあり麹の味が強い気がする

輪島で購入してきた”奥能登の白菊”純米吟醸。

すっきりとキレがありながら、上品な口当たり。ほんのりした甘みもありながら奥深い味が…💕
食事に合います。

五百万石64%
山田錦36%
精米歩合:55%

純米活性にごり酒 五百万石、山田錦、カグラモチ 燗酒

純米大吟醸無濾過生原酒
酒米:山田錦
精米歩合50%
アルコール度数:16%
製造年月日:R403
味は濃く酸味はない
一年熟成で少し重め
麹の味が強い

石川・輪島市の酒、奥能登の白菊
吟吹雪64% 山田錦36%
精米歩合55%
無濾過・生原酒・そのまんま
純米吟醸

滓が絡んだままのしぼりたて。
以前、お店で飲んだ時に美味いと感じたので初購入。
あの時とスペックは異なるが
コレも美味い。
派手さはないが、しんみりくる。
お気に入りになってきた。
(*´꒳`*)

純米吟醸
そのまんま

輪島物語

そのまんま　特別純米無濾過生原酒
荒々しい感じもまたよい。
濃厚な心地いい甘味と酸味。苦味がないからいい感じ。
やっぱうまいなー。

特別純米酒

奥能登の白菊　特別純米酒
熟成瓶囲　純米原酒　八反錦　R3

一番好きな特別純米酒。
だが、今回は熟成を加えているのかフルーティ感がない。
温度あげて飲んだりもしたけど、少し好みとズレた。