神開

うち呑み純米番外編
純米吟醸酒　無濾過生原酒
辛口で生酒らしいフレッシュさ
美味しい😋

酸味系、大味に感じた。

石山　なないちいち　にて

可愛い「カミナリ様」のイラストに惹かれ、ジャケ買い。味は穏やかで純米吟醸らしい飲みやすさ。引っかかるような所もないので、少しだけ物足りなく感じる人もいるかも。何故かイタリア語で「秋の雷」と書いてある。

IY-3 ｢凛とした｣生酒
辛口でスッキリ、そして旨みも感じる(^-^)素晴らしいお酒です❕ラベルも素敵です❣️

「自宅」千葉
スパークリングなべかんむり三女/滋賀県
次女より濃いめでコクもあるにごり

神開 水酛伍号

2023/3/11 ＠tabi 体調○
旨さのある酸味

2023/3/24 ＠tabi 体調○
旨さと酸味

吟吹雪九號2021生原酒
フレッシュでフルーティー。ちょっと苦味も効いてて美味しい

京都土産2022秋

HATADA⭐︎SHAKE

バナナシェイクみたいでした

初生酛
吟吹雪60%
すっぱい、米の味濃い
神開らしい味

上田酒店から。
ひしゃく 純米吟醸吹雪Vol.1 生酒
甘め、コクがあり非常に美味しい🎵
リンゴのような爽やかな風味。燗より常温の方が美味。

長野元校長からいただいたお酒。鈴木内科のお母さんの里の酒らしい。
1801酵母を使っているだけあって、芳醇な香り。ただ山田錦を使用しているため、飲み口はかなりしっかりしており、香りだけの酒ではない。焼き秋刀魚とも相性良い。

🐟️

滋賀県。日本晴100%。

スッキリした甘さ。

IY-3 凛とした
スッキリほぼ水。舌先で甘い。

超辛口

IY-3 「凛とした」
完全にラベル買い

純米大吟醸　みやの四季

スッキリ淡麗ながら深い味わい。フルーティ、しっかりとした吟醸香。

飲んだのは「甲賀山田錦六割磨　魁」。フルーティだけど、苦さも仄かに感じる骨太な酒。

純米吟醸吟吹雪

「自宅」
スパークリングなべかんむり次女/滋賀県
微発泡ながらなかなかの米の旨み

激辛口！この表現は初めて見ました。確かに辛口で苦味、渋味が効いた正に渋好みでした。

神開 特別純米吟吹雪 9號 無濾過 生原酒
■アルコール度数：17度
■原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
■精米歩合：60%
■使用米：滋賀県産吟吹雪100％浅野日本酒店にて🍶
『現在を生きる』セット〜進化した神開の吟吹雪酵母違い🍶
本日、大森店長🍶

神開Cocomero&Limone
ライムを感じさせるお酒です。
+1
淡麗旨口