金鶴

TABI BAR & CAFE SUZUVEL🍶
金鶴 本醸造 しぼりたて生

純米　風和かぜやわらか　しぼりたて生
吉池にてツレが購入

美味い〜(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+
ピリ辛巨峰？
ツレ「ジュースだな」
子「巨峰カルピスちょっと苦め」
鱈の西京漬は辛味が増して、ごまドレサラダとバッテラは苦いなぁ
豚レバー煮、牡蠣味噌炒、タラの芽の天ぷら塩、蟹押寿司が合う〜(⁠ ⁠╹⁠▽⁠╹⁠ ⁠)
1,560円(税込)
ツレは★5だって～

もったりこいめ

香りはフルーティー明るい吟醸香。
軽い飲み口。甘さはあるが大吟醸故か、スッキリと消える。
食中酒として最上級。

佐渡市ふるさと納税　純米しぼりたて生ｱﾙｺｰﾙ度15度精米歩合60%日本酒度＋2アミノ酸度２.2酸度1.2

佐渡市ふるさと納税　活性純米にごり酒ｱﾙｺｰﾙ度15度精米歩合60%日本酒度＋2アミノ酸度1.9酸度1.1

純米吟醸生酒

【金鶴 大吟醸】新潟県
±0程度。奥行きを感じられる味わいの深さ。常温で美味い。

純米
吉池@御徒町　立ち飲み

宅飲み
強い味わいで濃い鍋とは相性抜群。
辛口でも醸造感なく飲める。

新潟　五郎
飲みやすい
スッキリ

本醸造 生酒

普通酒
精米歩合不明　アルコール15%
普通酒と感じさせない味わいで飲み飽きしない辛口のお酒でコク、キレのバランスがよく、冷酒でスルスル〜っ。

かぜやわらか　純米吟醸生酒
全量佐渡産米
精米歩合　60%
アルコール度数　16度

本醸造
720ml ¥1,100（税込 )
1.8L ¥2,200（税込 )
スッキリとした淡麗辛口の本醸造は、キレもあり、飲みあきしないお酒。マイルドなお米の香りが豊かに広がり、素敵な旨みを感じます。
心地よい余韻を残しながらスーッと消えていきます。
加藤酒造店は地元佐渡産の酒米のみしか使用しないオール佐渡酒米にこだわっている酒蔵。
原料米：佐渡産五百万石、佐渡産一般米　
日本酒度：＋３
精米歩合：麹米：６０％　掛け米６５％
アルコール度数：１５度

星山家のお土産。温めたほうがうまいか。

かぜやわらか
活性にごり酒
＠新潟

普通酒
精米歩合不明　アルコール16%
普通酒なのにそれを感じさせないおいしさ 綺麗な味わいで、飲み飽きしない辛口で、コク、キレのバランスがよい
飲み過ぎでも〜限界で飲んだので？な感じでした♪
怒涛の新潟地酒シリーズ　飲み過ぎver

宅飲み
新潟の酒って感じ。
日本酒感強めで水のようだけどゴワゴワっとした喉越しが残る。

ムチャムチャ美味いー！佐渡の蔵の中では飛び抜けている印象。昨年の佐渡弾丸ツアーでこの蔵への訪問を外したことをあらためて後悔。
近所のモリタウンの酒屋で金鶴が買えると知って愕然。まだまだ勉強不足です。
風和(かぜやわらか)純米しぼりたて生

本醸造 しぼりたて生 新酒

しぼりたて生　本醸造　麹:60%、掛:65% つみりの

3.5-4
かぜやわらか　純米しぼりたて生
開けてから数日経ってる感じがします。
飲み口は軽いけど、すぐ重さが来る。
重さの中の甘み、カラメル感の甘さ、苦味が残って終わり。

本醸造しぼりたて生
佐渡産五百万石
60×65 16度 +5.5 1.6 ⭐本醸造の感じないゾ！なかなか

風和　かぜやわらか　純米
精米歩合60% アルコール16%
全量佐渡産米使用
すっきりとしてキレイな上立香があり色味なく、口当たりふくよかな甘みに口中香もよくすっきりしてキレイな味わいがあり淡麗系。
気がつくと残りが無い感じ？