今代司
今代司酒造
みんなの感想
ガチャ限定 純米酒
精米歩合65% アルコール15%
スッキリと飲みやすい日本酒で、風味は穏やか。食中酒でくいっとか呑むのが良い感じ。
今代一
精米歩合60% アルコール15%
木桶仕込みの純米酒を使って仕上げたオリジナルブレンド。冷やしでもふくよかな香りが広がるが、熱燗の方が合いそうなお酒。木の感じは嫌いでは無いが、甘口党としては食中酒として何に合わせようかと考えてしまう…
錦鯉
精米歩合不明 アルコール17%
穏やかな香り。結構な甘味、苦味、ドライ感。クラシカルなお酒で、やや強めのアルコール感と辛味が感じられる。
純米大吟醸 極上
精米歩合40% アルコール15%
口に含んだ瞬間に米の甘みが広がる。 飲んだ後はわずかに余韻が残り、スキッと爽やか。 刺激やとろみはなく、とても滑らかで飲みやすい。
純米酒 ししのくらの森酵母仕込み
精米歩合65% アルコール15%
森を連想させるような優しく爽快感のある上立香と心地よい酸味・キレのある後味が特徴。食中酒としての奥ゆかしさと躍動感のある香味のハーモニー。
花柳界 純米酒
精米歩合60% アルコール11%
いわゆる砂糖どっぷり系の甘ったるい甘口ではなく、穀物から出来たすっきりとした旨さ(甘味)が残るお酒で、お米から出来た日本酒の枠を超えるデザート酒 になっている
飲みやすいので、注意ですね…
「和処 平塚」千葉
BLACK極辛口純米酒/新潟県
まったりとしてやや重い味わい
極辛口。純米酒。ブラック。
16度。
パッケージはかっこいいけど、個人的に辛口はあまり好きではないことがわかった。
純米酒ながら、日本酒の旨みよりも、アルコール感が強すぎて個人的にはイマイチ。
純米酒よりも、醸造酒ち近い味わいになってしまっているのがもったいない。
今回純粋にお酒として味わったが、食事と合わせると印象はまた違うかもしれない。
ただ、純米酒としてここまでアルコール度数をあげるのはとても技術が必要だったろうと思う。
純米酒・今代司。蒲原神社のすぐ向かいにある。かなり人気がある酒造で、木作り、現代風の建物。金魚の描かれた陶器に入った日本酒があり、値段は高かったが売り切れていたことを思い出す。味わいはけっこう本格的。麹がそれなりに強く、いかにも日本酒。男酒寄り。5点に近い4点。おすすめ。
開運招福
しろい酒 純米吟醸
純米大吟醸 さっきのより味が濃いけど飲みやすい
純米大吟醸 水のようだった
純米酒
純米吟醸
純米酒 米の甘みありつつ飲みやすい ガシャ限定500円と思えぬ
春限定 純米吟醸つばくろ
辛めでスッキリしてる中々いいね。合わせやすい。
今代司 おむすび
料理と合わせておいしく飲める
ブラック今代司 極辛口純米酒 なかなか美味しい
ブラック 今代司
写真右から2つ目
辛いのに飲みにくさはない
焼肉と一緒に飲みたい
香りが少なくて食事に合いそう
後からふわっと香る優しい米の香りも好き!
ツグー
辛口
天然水仕込み 純米酒
すっきりマイルド、後味辛口。おいしい!刺身に合いそう
2022.12.13 さけばず
香りはいいが、口に含んでもそんなに広がらない。辛口。後味すっきり。少し物足りない。飲みやすいお酒です。
ハロウィン限定「あの世司」
穏☆★☆☆☆華
甘☆☆★☆☆辛
淡☆☆★☆☆濃
軽☆☆★☆☆重
秋限定純米 いざよい 65%
辛口