孝の司

イマデヤでオススメされました。
2,000円くらいかな。
かなり美味い！
ネクスト而今らしい！？
ホントか！？
ラベルがかわいいかも。

心カラセヨ

辛口うたってるけど、辛く無い。
旨口　バナナがうれた香り。

ワイングラスでも。

焼き物　お肉かな。

孝の司　神水　生酒
超軟水で作られた辛口のお酒です。
柔らかい口触り？水の様に飲めるお酒です。
2026年注目のお酒の様です。

焼鳥とりニ　豊田市駅前店

神水　生酒

マイルドおいしい 後味ちゃんとする

冬のあかり　にごり生原酒

純米　超辛口
精米歩合60% アルコール15%
柔らかで、フワッとほのかに香って、気付かない内にさっぱり無くなる。超辛口とはいっても辛さが際立つシャープなお酒という感じではなく、スルッと飲める。蔵元の地名が”神水”といい、硬度0.2mg/の超軟水仕込み！
岡崎で飲む岡崎のお酒！

秋風
酵母 愛知県酵母FIA1 度数 15度
酒米 夢山水 精米 60%
酒度 ー 酸度 1.4 アミノ酸度 ー
6BY 7.8 1900円/720ml
10月24日開栓。めっきり寒くなってきたが、秋酒リレー飲み再開。やや爽やかモワッとな上立ち香に口当たりはサラッと。先ずドライ系にライトな甘味。下支えの旨味を感じつつ、強みの苦味だが全体的に落ち着いている感。10月26日完飲。

秋風　
すっきり旨口

本日の一杯
孝の司〜frontier〜

産地　愛知県岡崎市
酒造　合資会社柴田酒造場

甘さ　⭐️⭐️
旨み　⭐️⭐️⭐️⭐️
キレ　⭐️⭐️⭐️
香り　⭐️⭐️
想い　⭐️⭐️⭐️⭐️
風味　⭐️⭐️
パパ受け　⭐️⭐️⭐️
ママ受け　⭐️⭐️⭐️

香りは穏やかながらもマスカットのような爽やかさで、ストレスなく馴染んでいく優しい味わい。繊細な料理にもそっと寄り添う日本酒。
超軟水の湧き水「神水（かんずい）」を使用して、無農薬の自社米で酒造りを行う柴田酒造場の想いが素晴らしい。

うんまっ さっぱりめだけど？甘くて？濃さもあり？

つきや酒店🍶孝の司飲み比べ🍶

夏嶺　うすにごり原酒
すっきり旨口

どろよい純米大吟醸。酸味やや甘みすっきり。

心カラセヨ　生酒
すっきり旨口

心カラセヨ
純米 夢山水 生酒

春景色 純米吟醸うすにごり生原酒
精米歩合60% アルコール14%
春の陽気に楽しみやすい爽やかな吟醸香と微量な発泡感のあるフレッシュな飲み口、うすにごり純米ならではの下に優しく感じられるまろやか甘味と14度台生原酒の軽やかさでスイスイと盃が進む。

地元奥三河地区で栽培された「夢山水」と蔵自慢の超軟水の"神水"で仕込んだ一本。

つきや酒店🍶孝の司飲み比べ🍶孝の司 純米大吟醸 まどろみ 生酒

IMADEYA SUMIDA🍶 Specially Brewed for IMADEYA

「自宅」千葉
★純米吟醸 春景色 うすにごり/愛知県
スッキリとした口あたりで飲みやすくフレッシュかつ優しい甘さ

春酒 スッキリとした透き通る
軟水の美味しさ♡

純米吟醸生原酒(限定)
夢山水100%
スッキリだけど味濃い少し辛口

甘うまい　少し舌にピリピリ

しぼりたて生原酒
シュワシュワ澱あり
すっきり甘い

☆4.6
純米吟醸　夢山水
雑味のない綺麗な味