誉池月
池月酒造
みんなの感想
誉池月 純米はつしぼり あらばしり生
→ 毎年呑んでますが、今回はいつもより硬めかな?最近インパクト系に舌が慣らされてしまっていたけど、結局これが好きなんだよな、池月さん。
誉池月 八反錦60 超辛口純米
※木槽しぼり
2024/1/20 @広島駅1F 体調△
辛口
米の旨味
誉池月 佐香錦60 純米 黒ラベル
※木槽しぼり
2024/1/20 @広島駅1F 体調△
スッキリした飲み口の旨さ
ほのかに甘さと酸味
(常温)香りは穏やか、含み香に弱いセメダイン臭。味わいは甘い感じで旨味感も弱く、雄町っぽくはないかな。3.2
最初に含むと甘いが後からエグ味が。島根が押し寄せてくる。
誉池月 佐香錦60 純米 三江線路線図ラベル
2023/9/20 @tabi 体調○
※28BY 平成30年製造
※家の冷蔵庫で5年
※ケンさんのお土産
辛口の飲み口の後に旨さ
寝かせたらまだまだ伸びそう
純米 五百万石 60 無濾過生原酒
自社協会10号系酵母
島根・邑智郡の酒、誉池月
佐香錦100%使用
精米歩合75%
木槽しぼり・無濾過・生原酒
純米酒
しっかりドライ。
誉池月らしい生酒。
誉池月 純米 改良雄町 しぼりたて、あらばしり
→ 口開けの第一印象はライチ。そこにちょっと辛味を伴った、でもフルーティーな感じで、しっかりと旨味もあります。やはり好きですね。
誉池月 完全発酵純米 八割 あらばしり
→ 連チャンの池月さん。「八割」と聞いて、低精米好きの私は迷わず購入。含むと、まず初めに辛味を感じます。さすが、日本酒度+15です。そして、その中に爽やかな柑橘感もあります。低精米の米甘はあまりなきですが、久々にキレッキレの旨酒ですね。
誉池月 純米 五百万石 直汲み あらばしり
→ マイ定番酒の誉池月。五百万石はだいぶ久しぶりかと。含むと、予想外の甘味? フルーティで旨い。もう少し骨太系を予想したけど、これもうまし!
純米超辛口
超辛口 純米酒
以外と辛くない感じがする。
島根県邑智郡
駒込「高賢」にて頂く。
ド辛です。
誉池月 純米しぼりたて直汲み 中取り
→ My定番酒の誉池月さん。この中取りは初かも? 含むと、とてもクリアでミネラリーな第一感から、骨太な旨味と穀物感が押し寄せてきます。The 池月といった感じ。美味いです。
誉池月
純米吟醸 緑の舞 精米歩合50
純米大吟醸 山田錦 精米歩合40
どちらも島根県産のお米です。
どちらもBY3が嘘じゃないかなって思うくらいフレッシュで美味しかった。淡麗でフルーティな感じ好きな感じ。
大吟醸の方は島根県内飲食店限定で買えなかったけど、緑の舞は買ってきました。
佐賀錦60 しぼりたて 中取り本生
やや酸味強め。後から香りが立つ。
誉池月 純米ひやおろし 改良雄町
→ 久々の池月さん。口開けから、杏系の甘酸で美味いですね。思ったより酸が立っているので、火入れの丸みに負けず、呑み込んだ後にフワッと旨みが拡がります。
バナナのような香りに酸味が乗った味
甘みがあり、料理の脇役ではなくこいつはこいつで一役担える存在
西日本の甘醤油のような印象
島根・邑智郡の酒、誉池月
佐香錦100%使用
精米歩合50%
純米吟醸
日本酒も売ってるけど
立ち飲みもできるお店にて。
日本酒度が-1らしいが
辛口だねー。食中酒。
神風のしずく
精米歩合 六割
緑の舞 100%
純米吟醸
しぼりたて 生原酒
同じ誉池月でも
全く違う
さらり仄かな甘み、酸味→仄かな苦味
旨味はそれ程
3.4
500円
生酒
超辛口 純米酒
無濾過 生原酒 佐香錦
本糟しぼり
サラッ即苦み→痺れるように舌に残る 薄ら苦味
まさに超辛口のイメージまんま
500円
3.2
島根、甘めでフルーティ、美味し
譽池月(ほまれいけづき) 夏の純米吟醸 佐香錦50
おいしい酒倶楽部(八王子)
気を衒った感じがなく、抑制の効いた大人の酒とのイメージ。