李白

ヤマタノオロチ。甘みあり。味ある。濃い味。すっきり飲みやすい。おいしい酒です。

辛っ、後味すっきり

夏らしいにごりのキリッと辛口発泡

からめ

意外と売っているところが限られる李白。なんとなくにごり酒から入門。
火入れ？の常温棚から買って冷やさずスタート、口開け柔らかく、おり感は少な目の舌触りがとろみのある素朴なやや甘旨な純米。飲み応えもそこそこあるし、古き良き純米といった印象
燗でも柔らかい飲み口は変わらず、素朴な旨味が引き出されて個人的には燗かな。
微かにグラッパ香、温まると辛口な一面も引き出されるので後切れも気持ち良い。
ネットで調べるに、米は五百万石かな。
その割には飲み応えあるので王道のバランス型純米。景虎、松みどり、丹沢ほまれ、かつての田酒、みたいな立ち位置な実家的な安らぎを得たい方におすすめ。

しぼりたて新酒

純米吟醸　雄町

李白　樽酒
樽の香りがすごくいい

松江の銘酒
特別純米酒
濃厚で美味い😋です。
冷で

島根の李白
懐かしいなあ
親父が買ってきてくれてたね
手作りの焼き鳥とナスとゴーヤの味噌炒めを合わせます！
辛口でサラリと飲めます

純米大吟醸

香りはいかにも純米酒といった落ち着いた雰囲気。色は僅かに黄色がかった感じ。
口当たりは非常に滑らか、ガツンとくる旨味とともに渋味がくる。甘味もあるが、徐々に出てくるので、始めは辛いかなとも思うくらい。舌に留めると、ピリッとした辛味が出てくる。
飲み切り時は優しいが、余韻はかなりしっかりとした旨味と渋味が残る。
お酒が好きな人なら好きな味わいだと思う。演歌の流れる居酒屋でしっぽりと飲みたい。昨今の瓶不足で、パウチのお酒が出てきた。瓶にはない飲み頃表記、パウチのまま燗にも出来るなど使い勝手は良さそう。瓶に慣れている人には、雰囲気は出ないと思う人もいるかもしれないが、自分は新鮮さがあって面白い。300mlで¥700と瓶と比べると高いかなと思う。パウチが主流になればもっと値段は落ち着いてくるのかもしれない。

純米吟醸超特選　生
吉池…で蔵元さんが来てたから買ったような気がする…とツレ

ん～～エグエグとのない酸味少なめのグレープフルーツ〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
桜えびと野菜のさつま揚もコゴミの胡麻和も国技館焼鳥も鶏レバーの甘辛煮もだし巻き卵も鰹の刺身も20種類の野菜の袋サラダon春雨サラダ+カニカマも合う〜
(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)
1,815 円(税込)
美味しいけど予算オーバー何だよなぁ〜
ツレも★4だって

特別純米酒

旨味あるがスッキリした辛口。

李白 特別純米 辛口 やまたのおろち (生)

特別純米ひやおろし生詰

ねっとり重厚

出雲のツバメヤにて。やまたのおろち　超辛口　特別純米
飲みやすく、ちょっと甘めで食事ととても美味しい。

酸味と苦味が勝つが旨味ありおいし

李白一斗詩百篇 大吟醸 山田錦100％ 精米歩合50％ 淡麗超辛口 ﾚﾓﾝの酸味が強い 多く飲むにはしんどい

超辛・特別純米
やまたのおろち

サッパリとした飲み口
鼻に抜ける純米の香り
黄味がかった色味

ドライで後半甘み。

東銀座　離亭　三ぶん

「二分半」門前仲町
特別純米酒/島根県
なかなかの酸味の食中酒向け

純米酒　安定した味