菊の司

純米吟醸 心星
今宵は、岩手は盛岡市の地酒で乾杯。イチゴやライチのような果実香。フルーティですが、爽やかさも持ち合わせた香り。味わいは芳醇系。しっとりとした甘味、アクセントとしての酸味が程よいバランス。しっかりとしたキレもあり、飲み飽きしないですね。ワインのような感覚で、ナッツなどの乾き物とよく合いそう。

kikunotsukasa innocent 60
菊の司酒造　岩手県岩手郡雫石町

フルーティ、甘くて酸味が少し効いている。香りは控えめ、無垢というだけあってさらりと透明な印象。飲み慣れていない人にもおすすめです。

コレはスゴイよ！確かにスッキリですが学生の時に飲んだあの七福神とは違うスバラシイバランス！
ホントまだまだ勉強不足です。
酒仲間の岩手ツアーのお土産その2。日本酒の世界は無限ですわ。
心星

心星-Shinboshi-
7-8杯目で美味いから、たぶんかなり美味い
旨味甘味と辛味もあって、辛味のおかげでだいぶ飲みやすい
けど、ちょっと残る

4.2
甘フレッシュ辛口
呑みやすい

innocent 40　純米大吟醸　3,000円
アルコール度 14度　精米歩合 40％

てづくり 七福神 純米大吟醸
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.2 880円/300ml
3月12日開栓。JR東日本パスで盛岡遠征。先ず、スッキリ感。米の旨味を感じつつも下支えの甘味もあり、東北のお酒にありそうな、クラッシックな日本酒の味わい。3月12日完飲。

心星　純米吟醸
旨味強い
華やかさはあるけど口に入ったときはさっぱり系
後味はしっかり残る

遊山　岩手県産「ぎんおとめ」100％使用　精米歩合60%
アンテナショップ三陸SUNにてツレが購入

特にスペックは書いてないけど純米酒で良いのかな？
旨いなぁ〜
甘いなぁ〜
柿安ダイニングのローストビーフネギまみれも、新商品のポテトサラダもチーズかまぼこも合う〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
半額のふぐ刺しのもみじおろしにもあん肝煮にも柿の葉寿司の鯖にも負けない
口に含んでるとかなり辛いから、燗つけると辛口になるのかな？
これは個人的には冷がよいぞ
1,430円(税込)
ツレも★5つだそうですよ

朝搾ったばかりの生酒。新幹線で直送です。蔵元で呑むようなフレッシュな味わい!

もみじ　純米酒
1800ml ¥2,900(税込)
720ml ¥1,450(税込)
搾りたての時に比べ、粗さや角が取れたことで飲みやすい穏やかな旨みのあるお酒に。
原料米：吟ぎんが
日本酒度：－２　
精米歩合：60％
アルコール度：15度　
酸度：1.8

平井六右衛門 稲波 純米大吟醸
上品な吟醸香、まろやかな飲み口
キリッと引き締まった旨味と後からフワッとフルーティーな風味あり
開栓数日後、どこかパイナップルの様な、また熟れた果実の様な風味と酸を感じる

平井六右衛門 遊山 純米
確かな米香とJuicyな米の旨味が◎
一方どことなくバナナを感じさせる様な風味あり

平井六右衛門 心星 純米吟醸
ふくよかな吟醸香あり、どことなくプリンスメロンの様なフルーティーな風味と酸味を感じさせる一方、適度な米の旨味もあり◎

スッキリしたほんのり甘い味わいの純米大吟醸酒🍶

平井六右衛門　遊山

濃醇と言えば濃醇だが、私的には淡麗に近い感じ。

イノセント50 無濾過生原酒

innocent-無垢- 60
全体にとにかくすっきりとしており、その中に生らしいフレッシュさと優しい甘み旨味

菊の司　純米吟醸　雄町　岩手県
岩手の綺麗な飲み口のお酒だが、旨味と甘味と辛さのバランスが抜群でスルリと入る。

innocent 50

程よい甘さが口当たりにきて、微かな苦味を残しながら切れていく。
美味いよこれ。

和の酒　活性にごり
岩手最古の蔵、菊の司さんの角打ちへ。まずはリリースしたばかりの活性にごり。冬も近いなぁ⛄️ほんのり吟醸香、トロトロな舌触り、フレッシュなガス、甘味控えめで苦味でキレる。al:19度の大人の甘酒。呑みやすいのでチョットキケン笑。燗をつけてもらったらガスが隠れて深みが。蔵人につけてもらう燗酒って、なんでこんなに美味しいんだろ😋他もいただいて帰りは平井六右衛門と一緒♡

季楽 純米原酒 茜（あかね）
いわて銀河プラザにてツレが購入

甘旨フルーティ～(*´-`)
メロン系…かなぁ？
なんだが、シーザーサラダのベーコンとクルトン、カレーカシューナッツだと辛い！(・o・)
あっという間に1本空いてしまった危険なお酒でした(*´∀｀*)

平井六右衛門 純米大吟醸 結の香45 稲波
酵母 ー 度数 15度
酒米 結の香 精米 45%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 2.6 2200円/720ml
7月27日開栓。某酒販店の頒布会で購入。菊の司の新銘柄。上立ち香は微かに甘モワッと感にサラッとした口当たり。先ずドライ系旨口。酸味に結構な辛味。苦味の余韻が続く。結の香は華想いと山田錦を掛け合わせて岩手県農業研究センターで開発され2014年に登録。7月29日完飲。

線香花火🎇純米生原酒うすにごり
ちょうどバランスの良い辛口でシュワ感　正に夏のお酒です♪ 美味しい😋

純米生原酒うすにごり

透明な微炭甘酒
米ジュース
女子受け100％
でもアルコールはしっかり15％
ある意味ヤバいw