菊の司

innocent 40　純米大吟醸　3,000円
アルコール度 14度　精米歩合 40％

朝搾ったばかりの生酒。新幹線で直送です。蔵元で呑むようなフレッシュな味わい!

もみじ　純米酒
1800ml ¥2,900(税込)
720ml ¥1,450(税込)
搾りたての時に比べ、粗さや角が取れたことで飲みやすい穏やかな旨みのあるお酒に。
原料米：吟ぎんが
日本酒度：－２　
精米歩合：60％
アルコール度：15度　
酸度：1.8

平井六右衛門 純米大吟醸 結の香45 稲波
酵母 ー 度数 15度
酒米 結の香 精米 45%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 2.6 2200円/720ml
7月27日開栓。某酒販店の頒布会で購入。菊の司の新銘柄。上立ち香は微かに甘モワッと感にサラッとした口当たり。先ずドライ系旨口。酸味に結構な辛味。苦味の余韻が続く。結の香は華想いと山田錦を掛け合わせて岩手県農業研究センターで開発され2014年に登録。7月29日完飲。

菊の司/1560円/720ml/精米歩合60%/Alc15%/製造年月2021年4月
【常温】華やかで果実感のある控えめな香り。やや細身ではあるが硬質な味わい。後味も辛さがじんわりと響いていく。
【熱燗】辛口が強まるが細やかな質感でのみが進む。

今の季節は桜、夏には向日葵と言う季節ごとに変わるお酒です。さっぱりしていてちょっと物足りないけど、飲み過ぎ注意！

平井六右衛門
心星
純米吟醸
生汲み
2021/1
鍵やオンライン
1,750円/1,925円

菊の司 純米吟醸 愛山
蔵開きで販売予定だったお酒(コロナで中止)。フルーティ寄りの含み香。ふんわり甘味が広がる。ミディアムボディ。酸苦味なども程よく。キレ悪く余韻イマイチ。3〜4の評価。
地酒ここしか処/庄作商店で購入
720ml（冷酒）

菊の司　和の酒活性にごり
アルコール分　19度

シュワシュワ感、酸味が強い

純米吟醸 愛山
軽やかな口当たりながら後からドシっとくる味わい。

甘め、フルーティー、重め

季楽　ひまわり

にごり酒　和の酒　活性にごり　盛岡市
辛口、アルコール強め　19℃ 、飲み口もったり

回答しましたが、難しい。。笑

正解発表は6月！

すっきりだけどほんのり甘くておいしい、いちご感、

季楽
純米吟醸
桜

スッキリしたなかにも米の甘味もあり日本酒らしい日本酒。

正月飲んだ

秋あがり、旨い

亀の尾仕込みの純米生原酒、軽やかな飲み口の中に、しっかりとした味わいが感じられます。

純米生原酒 亀の尾仕込
精米歩合60%
アルコール分17度

さー

いつもの酒屋、望月酒店で
見つけた珍しい酒
平成7年に醸造された大古酒
琥珀色でカラメルのような味わいを醸し出してるが、その割に辛くて、歴史感のある香りがする。熱燗が行ける！

生酛純米酒 亀の尾仕込
ぬる燗で最高