白露垂珠

白露垂珠の超にごり。シュワシュワでフレッシュ。軽くてついつい飲み過ぎてしまう。

13年熟成の古酒。まろやかな口当りで、少し酸味が感じられて、きれよし。

あの噂の雪女神！！

まろやかでフルーティでバナナを思わせる甘い香りが広がります。
華やかで旨味でインパクトのある味わいは、まさに
どストライクでした。

星5

口当たりは美味しい水のようにスッキリ。飲み切ったあとに口の中に拡がるお米のうまみの余韻。美味しかった！

薄くて渋い系。なんか花に抜ける

強めの口当たりに感じますがその後のスムースさが印象の全てを支配する流れ。
この蔵のお酒はホント美味い。近所で買える店が無いのが残念。
先日の宮城帰省中の弾丸山形ツアーの戦利品。尾花沢の大類酒店さんには毎回お世話になってます。ありがとうございます。
NEO TAKENOTSURU 直汲み原酒

甘め、しっかりめやけど重くはない

ウメー。上品な香りと追いかける旨みのグラデーション。スバラシイ！コレで火入れなのだからなお恐ろしや。最近オキニの青梅のチーズともドンピシャ。
去年の夏にたまたま寄った酒屋さんで入手して衝撃だったお酒。今年も尾花沢の大類酒店さんで買いましたーありがとうございました。
昨日までの山形酒だけツアーの戦利品その1。山形はホント酒天国ですわ。
純米大吟醸 雪女神50 BUONO!

白露垂珠　NEO 純米吟醸直ぐみ原酒
うまい　日本酒度+1.5 17.5度　　ともかくバランス良くうまい　写真なくてごめん

無濾過純米　辛口超にごり
ドライな辛口にごり酒、ガス感が強くキレの良い後味。
これからの季節、鍋物に良い。

初しぼり　純米吟醸　生酒
スッキリと瑞々しい味わい、甘み感じるが基本的には辛口の酒。

純米吟醸　55% 直汲み原酒
本木勝美杜氏（羽黒杜氏）
フィレンツェサケ

純米吟醸　55% 直汲み原酒
本木勝美杜氏（羽黒杜氏）
フィレンツェサケ

冬季限定　活性微発泡　新酒生酒　辛口超にごり
浅草まるごと日本にて購入

子曰く「痛い位の炭酸。甘味全部取ったカルピスソーダ？」
喉越しが確かにそんな感じか？
ツレは「辛口！」
私はちょっと甘味感じるんだけどなぁ？
花粉症で鼻詰ってるからか？？
刺盛りも柿安の3パック千円（甘鯛のマリネ・九条葱の油淋鶏的なの・イカと胡瓜の葱まみれ）も合う〜(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)
1,595円（税込）
子「嫌いではないけど★4つではないなぁ」
まぁ、そうですね

白露垂珠（はくろすいしゅ）　純米大吟醸　鶴岡山田錦

おいしい酒倶楽部（八王子）

雪女神。飲みやすい大吟醸です。

純米吟醸　出羽の里
キリッと爽やかな飲み口、甘やかながら後口でピリッと来る辛口の味わい。

純米吟醸　ひやおろし　彩
落ち着いたお米の旨味と深みのある味わい、じっくりと味わいたいお酒、お燗で円みのある優しい味わい。

吟吟　大森
これもスッキリ。
女性の杜氏さんらしく、旦那がこっそり4本しかない日本酒を持ってきたとか。
綺麗。

山形系の甘旨濃厚からのスッキリさ。メチャ美味い！火入れですがそんな感じはないです。
恥ずかしながらこの藏の存在自体不知でした。まだまだ勉強不足を知らされます。さらに裾野を広げないとです。
山形遠足の戦利品。尾花沢市大類酒店さん女将のオススメ。
純米大吟醸 雪女神 BUONO!

白露垂珠（はくろすいしゅ）
純米大吟醸　直汲中取　生原酒
La Sprendida 出羽きらり44

おいしい酒倶楽部（八王子）

濃い
もっと香りを
濃い後味不足
私好みからは酸味不足

まるい一口目。
香りが立つ。

splendid

白露垂珠（はくろすいしゅ）
純米吟醸　しぼりたて生

おいしい酒倶楽部（八王子）

白露垂珠（はくろすいしゅ）
純米吟醸　美山錦

おいしい酒倶楽部（八王子）