くどき上手

スッキリした旨さ

大吟醸おりがらみ。口あたり甘みやや酸味やや辛口後味軽め。

今までのJr.のヒ蜜とは比べものにならんくらい別格。蜜たっぷりとろーんな感じが好きでファンでしたが、これは優しい甘さがとても美人なお味で、蜜を想像すると物足りないが、これはこれ！一日で飲み切ってしまいそうだったが、２日目まで残しておいて正解。うまーー

くどき上手の澱がらみ。
まだ飲んだ事無かったので、
買ってみました。

まずは上澄みで。
純大吟らしく綺麗なスッキリとした味わい。
それでは、撹拌してみます。
来ました〜、くどきらしい甘味が出て来てジューシーに🤤
澱はうっすらだけど、味わいがかなり変化します。
コレは澱がらみにした方が美味しいです😋

購入額　¥4510（1.8L）

禁じ手 生詰 純米大吟醸

純米大吟醸　生詰
Jr.のジューシー辛口 改。
口当たりよく美味しい

純米大吟醸
しぼりたて生

少し辛め

Jr.のジューシー辛口改。すっきり辛口やや甘にがこってり。

くどき上手 純米大吟醸 Jr.のジューシー辛口 改。

2024/2/5 @tabi 体調◯
サラッとした飲み口で、まろやかで上品な甘さ

くどき上手　純米大吟醸
Jr.のジューシー辛口　改。
精米歩合：48%
アルコール度：15度以上16度未満

柑橘様の酸と甘みが印象的。
余韻には米の旨味がしっかり味わえる。

純米大吟醸　しぼりたて生

辛口純吟
沖縄県　きち屋にて

純米大吟醸　しぼりたて
やや甘めながらしっかりとした厚みのあるうまみ。後口もわるくない

くどきJr.のジューシー辛口　改。
改と表記されてるので、何だろな？と思って過去歴を確認。
酒米は出羽の里48％の
純米大吟醸表記で同じ。
う〜ん🤔、写真見比べるとわかった🙌
ラベルの女性が、
サングラス🕶️掛けてる❗️

これが改なのかは？ですが、
開栓します。

くどきの甘さは有るけど、
辛口と表記されてるのでキレも有る。
これなら食中酒としても🆗🙆
美味しく頂きました♪

購入額　¥1870（720ml）

くどき上手　純米大吟醸　Jr.のジューシー辛口　改　うまっ。甘すぎず、口に含むと含くよかでふわっと広がる感じが心地よい。それでいてソフトで、後口もスッキリしていて、サラサラと流れていく。くどきではこれ辛口⁇なのかしらねー。美味しければよい。

純米大吟醸 新酒 しぼりたて 生酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 5.12 1,650円/720ml
1月26日開栓。R5BY新酒&にごりシリーズ。相変わらずくどき上手は高コスパ。上立ち香は軽くモワッと感。口当たりはやや丸み。先ずややチリ酸味。それがベースで甘味、旨味、苦味がバランス良く旨い。1月28日完飲。

くどき上手・ばくれん🗡️キレキレでした。肉🍖に合うね焼き鳥とか最高だす😀それではかんぱーい

くどき上手 純米大吟醸 新酒しぼりたて
ふくよかな甘い香り。味わいはしっかりめ

純米大吟醸　新酒　しぼりたて　生酒
フルーティでもあと味スッキリ
うまし

くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて

2023/12/28 @tabi 体調◯
綺麗な旨さ

山形のお酒らしくまろやか

スーパーくどき上手

酒井屋

くどき上手Jr. 小川酵母40

正月🎍飲み比べ（実家編）

親戚で正月料理を皆でワイワイ
しながら楽しむ為に用意した3本を開栓していきます🤗

①鍋島　New Moon
②くどき上手　新酒しぼりたて
③廣戸川　純米にごり生酒
④信濃鶴　初しぼり

こちらは②
この時期になるとここ数年買っている新酒のくどき。
くどきの甘さは有りつつ、
スッキリしている。
色々な食材が並んだ正月料理には
良いペアリング🙆

購入額　¥1650（720ml）